ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ, ОБОГАЩЕННОЙ ЭКСТРАКТАМИ РАСТЕНИЙ, НА ПОКАЗАТЕЛИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ В КРОВИ И КАЧЕСТВО МОЛОКА У КОРОВ
DOI:
https://doi.org/10.52578/2305-9397-2023-1-1-149-158Ключевые слова:
молочное животноводство, коровы, кормовая добавка, премикс, растения,обменвеществ, кровь, качествомолокаАннотация
В статье представлены результаты исследований влияния кормовой добавки, содержащей сухие экстракты растений, на некоторые показатели обмена веществ в крови у лактирующих коров, а также на качество молока. Экспериментальными исследованиями установлено, что применение в рационах коров кормовой добавки, обогащенной экстрактами джузгуна и топинамбура, способствовало увеличению энергетической ценности молока за счет повышения жирности на 17,6%, содержания казеина на 5,5%, лактозы на 6,4%, кальция на 4,3%, фосфора на 9,2%, плотности молока на 0,7%. При этом отмечалось снижение содержания сывороточного белка и соматических клеток в молоке. Кроме того, после введения кормовой добавки с фитоэкстрактами в рацион коров опытной группы, у животных отмечали их стимулирующее влияние на содержание компонентов белкового, углеводного, минерального обменов, а также установлено корректирующее влияние на каталитическую активность ферментов АСТ и АЛТ. В крови у опытных животных выявлено повышение содержания общего белка на 14,5%, глюкозы на 23,6%, кальция на 12,4%, фосфора на 26,7%. Все изменения в динамике содержания показателей обмена веществ в крови находились в пределах физиологических значений.Полученные данные подтверждают целесообразность использования данной кормовой добавки для оптимизации рациона коров с целью улучшения их физиологического состояния.
Библиографические ссылки
Николаев, С.И. Влияние скармливания премиксов на физиологические показатели коров[Text] /Николаев, С.И. [и др.]//Известия НВ АУК. -2015.-№3 (39).-С.137-141
Буряков, Н.П. Эффективность применения белкового концентрата в рационах высокопродуктивных животных [Text] /Буряков, Н.П.[и др.]//Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство.-М.- 2021.- №2.-С.1-9
Yilkal Tadele. Use of Different Non Protein Nitrogen Sources in Ruminant Nutrition: A review [Text] /Yilkal Tadele [and etc.]//Advances in Life Science and Technology.- Vol.29. -2015. – P.100-105
Diana Pasarin.Sources of carotenoids and their uses as animal feed additives- a review [Text] /Diana Pasarin[and etc.]// Scientific Papers. Series D. Animal Science. -2018.-Vol. LXI.- Number 2.-P. 74-85.
Shurson, G. C. Yeast and yeast derivatives in feed additives and ingredients: Sources, characteristics, animal responses, and quantification methods [Text]/Shurson, G. C. [and etc.]// Animal Feed Science and Technology.- 2018.-235.-P.60-76. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2017.11.010
Genova, J.L. A summary of feed additives, intestinal health and intestinal alkaline phosphatase in piglet nutrition [Text] /Genova, J.L.[and etc.]//Czech, J. Anim. Sci.- 65.- P. 281–294. doi.: 10.17221/70/2020-CJAS
Yanhong, Liu. Non-antibiotic feed additives in diets for pigs: A review [Text] /Yanhong Liu [and etc.]//Animal Nutrition.- 2018.- volume 4.- P. 113-125. doi: 10.1016/j.aninu.2018.01.007
Adewole, D.I. Gut health of pigs: Challenge models and response criteria with a critical analysis of the effectiveness of selected feed additives – A review [Text]/Adewole D.I [and etc.]//Asian-Australasian J Anim Sci.- 2016.- 29(7).-P. 909-924. doi: 10.5713/ajas.15.0795
Воронцова, Е.С. Экологическая безопасность молока и эффективность его производства при использовании новых кормовых добавок [Text] /Воронцова, Е.С. //Автореферат дисс.канд.биол.наук.- Волгоград.- 2020.-24 с.
Степурина, Кормовые, М.А. добавки для повышения питательной ценности рационов и продуктивности лактирующих коров [Text] /Степурина, М.А.//Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование.- 2019.- № 4 (56).- С. 170-179. doi.: 10.32786/2071-9485-2019-04-21
Rodrigues, R.O.. Feed additives containing sequestrant clay minerals and inactivated yeast reduce aflatoxin excretion in milk of dairy cows [Text] / Rodrigues, R.O. [and etc.] //Journal of Dairy Science.- 2019.- volume 102.- P.6614-6623 doi.: https://doi.org/10.3168/jds.2018-16151
Anna Volostnova. Increase in meat productivity of young cattle and horses when using environmentally friendly feed additives [Text] /Anna Volostnova [and etc.]//BIO Web of Conferences.- 17.- 00215. -2020. -P.1-5. https://doi.org/10.1051/bioconf/20201700215
Partha Sarathi Swain. Preparation and effects of nano mineral particle feeding in livestock: A review [Text]/ Partha Sarathi Swain[and etc.] //Veterinary World.- 2015.- 8(7).- P. 888-891. doi: 10.14202/vetworld.2015.888-891
Халгаева, К.Э. Влияние комплексного белкового концентрата Золотой фелуцен на динамику среднесуточного прироста и мясную продуктивность молодняка овец грозненской породы [Text]/Халгаева, К.Э. [и др.]// Вестник мясного скотоводства.-Оренбург.- 2017.-№ 3(99).-С.189-195
Horky, P. Effect of protein concentrate supplementation on the composition of amino acids in milk from dairy cows in an organic farming system [Text]/P.Horký [and etc.]//Potravinarstvo Slovak J. Food Science.–2017.–Vol. 11.–No.1.–P.88-95.doi.10.5219/707
Hutsol, A.V. The use of protein-vitamin-mineral feed additives in animals [Text] /Hutsol, A.V. [and etc.]// Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicineand Biotechnologies. -2018.- 20(84).- P. 154-160. https://doi.org/10.15421/nvlvet8428
S.Azat. Investigation of the chemical and biological composition of the medicinal plant Calligonumleucocladum for further production of an antibacterial veterinary drug [Text]/ Azat, S.,[и др.]//Материалы ІІІ Международной научно-практической конференции «Science & business - 2021».-Алматы.- 2021.-С.130-143.
Khan, Arif. In vitro antioxidant, antifungal and cytotoxic activity of methanolic extract of Calligonum polygonoides [Text]/Khan, Arif. [and etc.]//Bangladesh Journal of Pharmacology.- 2015.- 10.- 2.- P.-316-320. https://doi.org/10.3329/bjp.v10i2.22448
Есжанова, Г.Т. Изучение биологической и антимикробной активности этанольного экстракта Сalligonum leucocladum B. [Text]/Есжанова, Г.Т. [и др.]//Вестник науки КАТУим. Сейфуллина, С..- Нур-Султан.- 2020.- №1(104).-С. 121-129.
Zhao, X.H. The effect of starch, inulin, and degradable protein on ruminal fermentation and microbial growth in rumen simulation technique [Text] /Zhao, X.H. [and etc.]// Ital. Journal of Animal Science.- 2014.- volume 13:3121.- P. -189-195.
REFERENCES
Nikolaev, S.I. Vlijanie skarmlivanija premiksov na fiziologicheskie pokazateli korov[Text] /Nikolaev S.I. [i dr.]//Izvestija NV AUK. -2015.-№3 (39).-S.137-141
Burjakov, N.P. Jeffektivnost' primenenija belkovogo koncentrata v racionah vysokoproduktivnyh zhivotnyh [Text] /Burjakov, N.P. [i dr.]//Kormlenie sel'skohozjajstvennyh zhivotnyh i kormoproizvodstvo. –M.- 2021.- №2.-S.1-9
Yilkal Tadele. Use of Different Non Protein Nitrogen Sources in Ruminant Nutrition: A review [Text] /Yilkal Tadele [and etc.]//Advances in Life Science and Technology.- Vol.29. -2015. – P.100-105
Diana Pasarin.Sources of carotenoids and their uses as animal feed additives- a review [Text] /Diana Pasarin[and etc.]// Scientific Papers. Series D. Animal Science. -2018.-Vol. LXI.- Number 2.-P. 74-85.
Shurson, G. C. Yeast and yeast derivatives in feed additives and ingredients: Sources, characteristics, animal responses, and quantification methods [Text]/Shurson, G. C. [and etc.]// Animal Feed Science and Technology.- 2018.-235.-P.60-76. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2017.11.010
Genova, J.L. A summary of feed additives, intestinal health and intestinal alkaline phosphatase in piglet nutrition [Text] /Genova J.L.[and etc.]//Czech, J. Anim. Sci.- 2020.-65.- P. 281–294. doi.: 10.17221/70/2020-CJAS
Yanhong Liu. Non-antibiotic feed additives in diets for pigs: A review [Text] /Yanhong Liu [and etc.]//Animal Nutrition.- 2018.- volume 4.- P. 113-125. doi: 10.1016/j.aninu.2018.01.007
Adewole D.I. Gut health of pigs: Challenge models and response criteria with a critical analysis of the effectiveness of selected feed additives – A review [Text]/Adewole, D.I [and etc.]//Asian-Australasian J Anim Sci.- 2016 .-29(7).- P. 909-924. doi: 10.5713/ajas.15.0795
Voroncova, E.S. Jekologicheskaja bezopasnost' moloka i jeffektivnost' ego proizvodstva pri ispol'zovanii novyh kormovyh dobavok [Text]/Voroncova, E.S.//Avtoreferat diss.kand.biol.nauk.- Volgograd.- 2020.-24 s.
Stepurina, M.A. Kormovye dobavki dlja povyshenija pitatel'noj cennosti racionov i produktivnosti laktirujushhih korov [Text] /Stepurina, M.A.[i dr.]//Izvestija Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka i vysshee professional'noe obrazovanie.- 2019.- № 4 (56).- S. 170-179. DOI: 10.32786/2071-9485-2019-04-21
Rodrigues, R.O.. Feed additives containing sequestrant clay minerals and inactivated yeast reduce aflatoxin excretion in milk of dairy cows [Text] / Rodrigues, R.O. [and etc.] //Journal of Dairy Science.- 2019.- volume 102.- P. 6614-6623 doi.: https://doi.org/10.3168/jds.2018-16151
Anna Volostnova. Increase in meat productivity of young cattle and horses when using environmentally friendly feed additives [Text] /Anna Volostnova [and etc.]//BIO Web of Conferences.- 17.- 00215. -2020. -P.1-5. https://doi.org/10.1051/bioconf/20201700215
Partha Sarathi Swain. Preparation and effects of nano mineral particle feeding in livestock: A review [Text]/ Partha Sarathi Swain [and etc.] //Veterinary World.- 2015.- 8(7).-P.888-891. doi: 10.14202/vetworld.2015.888-891
Halgaeva, K.Je. Vlijanie kompleksnogo belkovogo koncentrata Zolotoj felucen na dinamiku srednesutochnogo prirosta i mjasnuju produktivnost' molodnjaka ovec groznenskoj porody [Text]/ Halgaeva, K.Je.[i dr.]//Vestnik mjasnogo skotovodstva.-Orenburg.- 2017.-№ 3(99).-S.189-195
Horky, P. Effect of protein concentrate supplementation on the composition of amino acids in milk from dairy cows in an organic farming system [Text]/ Horký, P. [and etc.]//Potravinarstvo Slovak J. Food Science.–2017.–Vol. 11.–No.1.–P.88-95.doi.10.5219/707
Hutsol, A.V. The use of protein-vitamin-mineral feed additives in animals [Text] /Hutsol, A.V. [and etc.]// Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicineand Biotechnologies. -2018.- 20(84).- P. 154-160. https://doi.org/10.15421/nvlvet8428
S.Azat. Investigation of the chemical and biological composition of the medicinal plant Calligonum leucocladum for further production of an antibacterial veterinary drug [Text]/ Azat, S. [и др.]//Материалы ІІІ Международной научно-практической конференции «Science & business - 2021».-Алматы.- 2021.-С.-130-143.
Khan, Arif. In vitro antioxidant, antifungal and cytotoxic activity of methanolic extract of Calligonum polygonoides [Text]/Khan, Arif. [and etc.]//Bangladesh Journal of Pharmacology.- 2015.- 10.- 2.- P. 316-320. https://doi.org/10.3329/bjp.v10i2.22448
Eszhanova G.T. Izuchenie biologicheskoj i antimikrobnoj aktivnosti jetanol'nogo jekstrakta Salligonum leucocladum B. [Text]/ Eszhanova, G.T. [i dr.]//Vestnik nauki KATU im. Sejfullina, S..- Nur-Sultan.- 2020.- №1(104).-S. 121-129.
Zhao, X.H. The effect of starch, inulin, and degradable protein on ruminal fermentation and microbial growth in rumen simulation technique [Text] /Zhao, X.H. [and etc.]// Ital. Journal of Animal Science.- 2014.- volume 13:3121.- P. 189-195.
