ОПРЕДЕЛЕНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА МЯСА АФРИКАНСКИХ СОМОВ, СКАРМЛИВАЕМЫХ ШУНГИТОВЫМ МИНЕРАЛОМ
DOI:
https://doi.org/10.52578/2305-9397-2023-1-1-35-42Ключевые слова:
African fish, sodium, potassium, calcium, magnesium, phosphorus, shungite, iron.Аннотация
В ходе обеспечения населения питательными продуктами было начато развитие рыбного хозяйства. В Алматинской области ТОО "Аsyltas engineering" выращивает африканскую сомовую рыбу. В хозяйстве проводятся исследования по обеспечению биологических потребностей сомовых рыб. Для кормления кормовой смесью высокого уровня подготовлена кормовая смесь на основе местного шунгитового минерала, найденная в Алматинской области, на месторождении Коксу. Для определения эффекта приготовленной кормовой смеси сравнительно подкармливали минеральной кормовой смесью. Отбирали пробу из мяса африканского сома, скармливаемой местным шунгитовым минералом, и пробу из мяса сома, скармливаемой минеральной кормовой смесью.
В лабораторных исследованиях определялось содержание минеральных веществ в мясе рыбы, изучались макроэлементы: натрий, калий, кальций, магний, фосфор и микроэлемент: железо. Что касается результата исследования, то результат 2 взятых проб показал, что в мясе сома, подкармливаемого местным шунгитовым минералом, содержится большое количество натрия, калия, кальция, фосфора и микроэлементов: железа. Установлено, что в мясе рыб, кормящихся кормовой смесью на минеральной основе, содержится большое количество магния. Следовательно, определена плодородность кормовой смеси, приготовленной на основе местного минерала шунгита.
Библиографические ссылки
Ветеринариялық-санитариялық сараптау [Текст]: оқулық / Жумагелдиев А.А. Ромашев К.М., Қырықбайұлы С. // Агроуниверситет 2018.-256
Стартовый полнорационный комбикорм для сеголеток клариевого сома [Текст]: пат. №33637, 20.12.2017, Сарсембаева Н.Б., Білтебай А.Н
Қырықбайұлы С., «Ветеринариялық санитариялық сараптау практикумы[Текст]: практикумы / Қырықбайұлы С., Телеуғали Т. Эферест, 2017.
Матенова Н.М., Аминокислотный состав барсучьего мяса[Текст]/ Матенова Н.М., Жумагелдиев А.А. // Новости науки Казахстана.- 2019. №2 (140). С. 167-174
А.А.Жумагелдиев, «Шунгит» минералы негізіндегі азықтық қоспа пайдаланылған африкалық жайын етінің ветеринариялық-санитариялық сараптамасы [Текст]/ А.А.Жумагелдиев, А.Ж.Зарханова, М.А. Бердикулов, І.Қ. Байдилдаева. М.О. Асқарова // Новости науки Казахстана. – 2021 № 1 (148).
А.А. Жумагелдиев, К.М. Жергілікті шунгит минералы негізіндегі азықтық қоспа пайдаланған Африкалық жайын етінің сапалық көрсеткіштері [Текст]/ А.А. Жумагелдиев, К.М. Ромашев, Б.Г.Рожаев, Д.Ж. Шалхарова, А.Ж.Зарханова // Ізденістер нәтижелері.- 2021ж. №1
Владимцева Т.М. Технология рыбы и рыбных продуктов. Методы определения качества рыбной продукции [Текст]/ Владимцева Т.М. Красноярск 2019
Матеева А. Е. Балық және балық өнімдерінің қауіпсіздігін және сапасын қамтамасыз ету бойынша бақылау жүйесін әзірлеу [Текст]/ Матеева А. Е. Алматы, 2018
Матеева А.М., Қазақстанға импортталатын балық шикізатының токсикологиялық қауіпсіздігін бағалау [Текст]/ Матеева А.М., Уажанова Р.У., // Научный журнал «Вестник Жетысуского государственного университета им. Ильяса Жансугурова" МОН РК.- 2017, №3, С.34-38.
А.Е.Матеева, Инструментальная оценка качества рыбного сырья [Текст]/ А.Е.Матеева, Р.У.Уажанова, Т.А.Кучменко, С.В.Шахов, А.Е.Куцова // «Вестник Алматинского технологического университета», Казахстан, г.Алматы.- 2017, №2, С.54-58.
Hong, K.B. , Effect of stocking density on the growth performance of red tilapia in zeolite supplemented closed system / Hong, K.B., Jani, M. , Zain, R.A.M.M.// Jurnal Teknologi (2021)
Urkimbayeva A., Studying new fish feeds based on nontraditional feed additives [Текст]/ Urkimbayeva A., Sarsembayeva N., Sagyndykov K., Łozowicka B., Biltebay A., Yergumarova M.,// ecology, environment and conservation. Том 25, Выпуск 2, 2019.- 896-899 с.
Зарханова А.Ж., Африкалық жайын балығының сапасын ветеринариялық - санитариялық сараптау [Текст]/ Зарханова А.Ж., Джунисбаева С.М., Аскарова М.О., Бисенбаева Ә.Т., Тұрдық Е. Е. // II Международное книжное издание стран содружества независимых государств «Лучший педогог -2022» V том Нур-Султан, Казахстан, 2022 г.
Зарханова А.Ж., Жергілікті шунгит минералын африкалық жайын балығына азықтық қоспа ретінде пайдалану [Текст] / Зарханова А.Ж., Амангелді А. Е. // «ГЛОБАЛЬНАЯ НАУКА И ИННОВАЦИЯ 2021: ЦЕНТРАЛЬНАЯ АЗИЯ» № 3(14). ОКТЯБРЬ 2021
Sarsembayeva N, Mineral composition of fish meat after the addition of new “vermofish” food supplement to the ration [Текст] / Sarsembayeva N, Urkimbayeva A., Abdigaliyeva T. et al. // Annals of Agri Bio Research (2019) - 24(1) 106-110. http:agribiop.com/mineral-composition-of-fish-meat-after-the-addition-of-new-vermofish-food-supplement-to-the-ration/
Abdigaliyeva T., Effects of supplementing laying hens’ diets with vermiculite on morphometric parameters, chemical composition, fatty acid profile and egg production [Текст] / Abdigaliyeva T., Sarsembayeva N., Łozowicka B. et al. // Journal of Elementology (2017) -22(3). P.1117-1130.DOI: 10.5601/jelem.2017.22.1.1397
«Ветеринариялық санитариялық сараптау практикумы [Текст]: оқу құралы Қырықбайұлы С., Телеуғали Т. Эферест, 2017.
Sarsembayeva N., Effect of feed additive “ ceobalyk” on biological and microbiological parameters of African sharpttoth catfish [Текст] / Sarsembayeva N., Akkozova A., Abdigaliyeva T., Abzhalieva A., Aidarbekova A., // Veterinary world Том 14, Выпуск 3, 2021.- 667-677 с.
Sarsembayeva N., Assessment of heavy metals migration in the water-soil-fodder-milk food chain in the Almaty region [Текст] / Sarsembayeva N., Abdigaliyeva T.,Utepova Z., Biltebay A., Aidarbekova A., // Online journal of biological scienes Том 21, Выпуск 2, 2021.- 365-375с.
Lithourgidis A.S., Forage yield and quality of common vetch mixtures with oat and triticale in two seeding ratios./ [Текст] / Lithourgidis A.S., Vasilakoglou I.B., Dhima K.V., et al. // Field Crops Research.2006; 99 (2-3): 106‒113.
Pedraza V., Behaviour of the forage mixture Avena Strigosa and Vicia Narbonensis in the Andalusian countryside: Determination of the optimum sowing rate and its influence on quality [Текст] // Cordoba - Spain. 2014.
REFERENCES
Veterinariyalyk-sanitariyalyk saraptau [Tekst]: okulyk / Zhumageldiev, A.A. Romashev, K.M., Kyrykbajuly, S. // Agrouniversitet 2018.-256
Startovyj polnoracionnyj kombikorm dlya segoletok klarievogo soma [Tekst]: pat. №33637, 20.12.2017, Sarsembaeva, N.B., Byaltebaj, A.N
Kyrykbajuly, S., «Veterinariyalyk sanitariyalyk saraptau praktikumy[Tekst]: praktikumy / Kyrykbajuly, S., Teleugali, T. Eferest, 2017.
Matenova, N.M., Aminokislotnyj sostav barsuch'ego myasa [Tekst]/ Matenova, N.M., Zhumageldiev, A.A. // Novosti nauki Kazahstana.- 2019. №2 (140). S. 167-174
Zhumageldiev, A.A., «SHungit» mineraly negyazyandegya azyktyk kospa pajdalanylgan afrikalyk zhajyn etyanyan veterinariyalyk-sanitariyalyk saraptamasy [Tekst]/ Zhumageldiev, A.A., Zarhanova, A.ZH., Berdikulov, M.A., Bajdildaeva, YA.K.. Askarova, M.O. // Novosti nauki Kazahstana. – 2021 № 1 (148).
Zhumageldiev, A.A., Zhergyalyaktya, K.M. shungit mineraly negyazyandegya azyktyk kospa pajdalangan Afrikalyk zhajyn etyanyan sapalyk korsetkyashterya [Tekst]/ Zhumageldiev, A.A., Romashev, K.M., Rozhaev, B.G., Shalharova, D.ZH.,.Zarhanova, A.ZH // Azdenyaster,Y natizhelerya.- 2021zh. №1
Vladimceva, T.M. Tekhnologiya ryby i rybnyh produktov. Metody opredeleniya kachestva rybnoj produkcii [Tekst]/ Vladimceva, T.M. Krasnoyarsk 2019
Mateeva, A. E. Balyk zhane balyk onyamderyanyan kauyapsyazdyagyan zhane sapasyn kamtamasyz etu bojynsha bakylau zhujesyan azyarleu [Tekst]/ Mateeva ,A. E. Almaty, 2018
Mateeva, A.M., Kazakstanga importtalatyn balyk shikyazatynyn toksikologiyalyk kauyapsyazdyagyan bagalau [Tekst]/ Mateeva, A.M., Uazhanova, R.U., // Nauchnyj zhurnal «Vestnik Zhetysuskogo gosudarstvennogo universiteta im. Il'yasa ZHansugurova" MON RK.- 2017, №3, S.34-38.
Mateeva, A.E.,Instrumental'naya ocenka kachestva rybnogo syr'ya [Tekst]/ Mateeva , A.E., Uazhanova, R.U., Kuchmenko, T.A., Shahov, S.V., Kucova, A.E.// «Vestnik Almatinskogo tekhnologicheskogo universiteta», Kazahstan, g.Almaty.- 2017, №2, S.54-58.
Hong, K.B. , Effect of stocking density on the growth performance of red tilapia in zeolite supplemented closed system / Hong, K.B., Jani, M. , Zain, R.A.M.M.// Jurnal Teknologi (2021)
Urkimbayeva, A., Studying new fish feeds based on nontraditional feed additives [Tekst]/ Urkimbayeva, A., Sarsembayeva, N., Sagyndykov, K., Łozowicka, B., Biltebay, A., Yergumarova, M.,// ecology, environment and conservation. Tom 25, Vypusk 2, 2019.- 896-899 s.
Zarhanova, A.ZH., Afrikalyk zhajyn balygynyn sapasyn veterinariyalyk - sanitariyalyk saraptau [Tekst]/ Zarhanova, A.ZH., Dzhunisbaeva, S.M., Askarova, M.O., Bisenbaeva, A.T., Turdyk, E. E. // II Mezhdunarodnoe knizhnoe izdanie stran sodruzhestva nezavisimyh gosudarstv «Luchshij pedogog -2022» V tom Nur-Sultan, Kazahstan, 2022 g.
Zarhanova, A.ZH., ZHergyalyaktya shungit mineralyn afrikalyk zhajyn balygyna azyktyk kospa retyande pajdalanu [Tekst] / Zarhanova, A.ZH., Amangeldya, A. E. // «GLOBAL'NAYA NAUKA I INNOVACIYA 2021: CENTRAL'NAYA AZIYA» № 3(14). OKTYABR' 2021
Sarsembayeva, N, Mineral composition of fish meat after the addition of new “vermofish” food supplement to the ration [Tekst] / Sarsembayeva, N, Urkimbayeva, A., Abdigaliyeva, T. et al. // Annals of Agri Bio Research (2019) - 24(1) 106-110. http:agribiop.com/mineral-composition-of-fish-meat-after-the-addition-of-new-vermofish-food-supplement-to-the-ration/
Abdigaliyeva, T., Effects of supplementing laying hens’ diets with vermiculite on morphometric parameters, chemical composition, fatty acid profile and egg production [Tekst] / Abdigaliyeva, T., Sarsembayeva, N., Łozowicka, B. et al. // Journal of Elementology (2017) -22(3). P.1117-1130.DOI: 10.5601/jelem.2017.22.1.1397
«Veterinariyalyk sanitariyalyk saraptau praktikumy [Tekst]: oku kuraly Kyrykbajuly, S., Teleugali, T. Eferest, 2017.
Sarsembayeva, N., Effect of feed additive “ ceobalyk” on biological and microbiological parameters of African sharpttoth catfish [Tekst] / Sarsembayeva, N., Akkozova, A., Abdigaliyeva, T., Abzhalieva, A., Aidarbekova, A., // Veterinary world Tom 14, Vypusk 3, 2021.- 667-677 s.
Sarsembayeva, N., Assessment of heavy metals migration in the water-soil-fodder-milk food chain in the Almaty region [Tekst] / Sarsembayeva, N., Abdigaliyeva, T.,Utepova, Z., Biltebay, A., Aidarbekova, A., // Online journal of biological scienes Tom 21, Vypusk 2, 2021.- 365-375s.
Lithourgidis, A.S., Forage yield and quality of common vetch mixtures with oat and triticale in two seeding ratios./ [Tekst] / Lithourgidis, A.S., Vasilakoglou, I.B., Dhima, K.V., et al. // Field Crops Research.2006; 99 (2-3): 106‒113.
Pedraza, V., Behaviour of the forage mixture Avena Strigosa and Vicia Narbonensis in the Andalusian countryside: Determination of the optimum sowing rate and its influence on quality [Tekst] // Cordoba - Spain. 2014
Загрузки
Опубликован
Версии
- 2023-03-28 (2)
- 2023-03-25 (1)
