ОПТИМИЗАЦИЯ ВЫБОРА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ МОЛОКА НА МОЛОЧНО-ТОВАРНЫХ КОМПЛЕКСАХ ПРОМЫШЛЕННОГО ТИПА

Авторы

  • Ербол Ербаев ЗКАТУ имени Жангир хана https://orcid.org/0000-0002-3186-9994
  • Джапарова Д.А., НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана». г. Уральск, ул. Жангир хана 51, 090009, Казахстан https://orcid.org/0000-0001-7023-7300
  • Турешова А. Е., НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана». г. Уральск, ул. Жангир хана 51, 090009, Казахстан https://orcid.org/0000-0003-4798-9736
  • Басирова Ә. Б., НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана». г. Уральск, ул. Жангир хана 51 https://orcid.org/0000-0002-3186-9994
  • Ербаева Н. Б. Казахстанский университет инновационных и телекоммуникационных систем. г. Уральск, ул. Маншук Маметова, 81 https://orcid.org/0000-0001-6008-542X
  • Тулегенов К. К., НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана». г. Уральск, ул. Жангир хана 51,

DOI:

https://doi.org/10.52578/2305-9397-2023-3-2-287-300

Ключевые слова:

молочно-товарный комплекс, очистка и охлаждение молока, центробежные молокоочистители, холодильная установка, резервуар-охладитель, энергетический расчет, сравнительная экономическая эффективность, оптимальный вариант выбора оборудования.

Аннотация

Снижение себестоимости производства молока немыслимо без выбора оптимального варианта и рационального использования оборудования для механизации процессов первичной обработки молока. В условиях низкой платежеспособности многих сельскохозяйственных организаций перед специалистами молочно-товарных комплексов возникает проблема выбора оптимального варианта и эксплуатации оборудования для первичной обработки молока на молочно-товарных комплексах промышленного типа. В статье представлены варианты оптимизации выбора оборудования для первичной обработки молока на молочно-товарных комплексах промышленного типа. Также приведены тенденции модернизации материально-технической базы молочной отрасли сельскохозяйственных организаций Республики; динамика производства молока, численности коров молочного стада, реализации молока сортом экстра от общего объема реализации; градация областей по удою, объемы производства и экспорта основных видов молочной продукции в натуральном выражении, показана структура и динамика экспорта молочной продукции, топы мировых экспортеров молочной продукции; прогноз производства молочной продукции; расчеты резервуаров-охладителей для охлаждения и хранения молока на животноводческих фермах и комплексах в которых используются холодильные установки; техническая характеристика центробежных молокоочистителей и охладителей молока, расчет технологической операции при выборе оборудования по производительности молока.

Биографии авторов

Ербол Ербаев, ЗКАТУ имени Жангир хана

Ербаев Ербол Тулегенович, родился 1981 году 17 февраля в Теректинском районе в поселке Акжаик Западно-Казахстанской области.

В 1987 году пошел в первый класс и 1998 году окончил Акжайкскую среднюю образовательную школу. После окончания школы поступил в Уральский технический институт «Аманат», в 2003 году успешно закончил Западно-Казахстанский аграрно-технический университет по специальности 2104 - «Электроснабжение и электрификация промышленных предприятий» с присвоением квалификации «Инженер-электрик».

В этом же году согласно с решением кафедры оставлен на должность преподавателя на кафедре «Энергетика».

В 2003 году поступил в Каспийский общественный университет на факультет «Юриспруденция» на заочное обучение и 2005 году закончил, получив квалификацию «Юриста».

С 2006 - 2008 годы работал заместителем декана по воспитательной работе политехнического факультета Западно-Казахстанского аграрно-технического университета им. Жангир хана.

В сентябре 2007 года прошел по конкурсу на должность старшего преподавателя кафедры «Энергетика». В этом же году поступил в очную магистратуру при кафедре «Энергетика».

С 2008 по 2009 годы работал в Комитете по делам молодежи специалистом организации эффективного использования свободного времени студентов. С 2007 по 2009 годы являлся председателем молодежного общественного объединения «Заман».

В июне 2009 года защитил магистерскую диссертацию на присуждение академической степени магистр электроэнергетики. После окончания магистратуры был оставлен на кафедре «Энергетика» на должности старшего преподавателя.

В октябре 2011 - 2016 годы обучался в аспирантуре Саратовском государственном техническом университете имени Ю.А. Гагарина на энергетическом факультете по специальности 05.09.03 – «Электротехнические комплексы и системы».

Под руководством профессора, д.т.н. Степанова С.Ф. 26 апреля 2018 года успешно защитил кандидатскую диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.09.03 – «Электротехнические комплексы и системы» на тему «Автономная система электроснабжения на основе комбинированной ветро-дизельной установки».

За время учебы Ербаев Е.Т. занимаясь научной работой выпустил более 30 научных статей, 4 статьи из которых входящие в базу Scopus, получил 3 патента: патент на полезную модель Республики Казахстан на тему: «Литий-ионная аккумуляторная батарея трубчатого типа», патент на изобретение Российской Федерации на тему «Ветродизельная система автономного электроснабжения», патент на полезную модель Республики Казахстан на тему: «Гибридная система автономного электроснабжения».

За время работы имеет благодарственные письмы, дипломы, почетные грамоты, сертификаты. Ведет лекционные и лабораторно-практические занятия на факультетах «Машиностроительный», «Политехнический». Занятия проводит согласно разработанным рабочим планам на казахском и русском языках. Составлены и подготовлены методические пособие по лабораторно-практическим занятиям по дисциплинам «Промышленная электроника», по курсовому проектированию по дисциплинам «Проектирование электроснабжение с элементами САПР», «Электрическое освещение» на русском и казахском языках.

Активно участвует в общественной и спортивной жизни высшей школы, института, университета, проводит профориентационные работы в районных и горордских школах.

Занимается воспитательной работой среди обучающихся, является эдвайзером нескольких групп в количестве 240 студентов. Отличается своим трудолюбием, ответственностью к выполняемой работе. Ответственный и требовательный к себе.

С 2006 года, находится в браке с Ербаевой (Габдуллиной) Нургуль Булатовной. С женой имеет двух дочек.

Жена, Ербаева Нургуль Булатовна 09.04.1986 года рождения, инженер по технике безопасности в АО «ЗК РЭК» г. Уральск.

Дочь, Тулегенова Гульназ Ерболовна, 23.01.2007 года рождения, ученица 7-го класса №47 СОШ г. Уральск.

Дочь, Тулегенова Дильназ Ерболовна, 14.12.2011 года рождения, ученица 2-го класса СОШ – ГЭН, г. Уральск.

С 2000 по 2002 год – учеба на военной кафедре, военный билет АБ №056751, личный № У-862618, ВУС – 021001, наименование профиля – командный, запас разряда - 1 (мотострелковые войска, лейтенант запаса).

С 8 сентября по 13 октября 2018 года прошел воинские сборы в г. Алматы на учебном центре военного института сухопутных войск, где по окончания сборов присвоили звание - старший лейтенант запаса.

Проживает по адресу: ЗКО, г. Уральск, мкр-н. Коктем, ул. М.Мункейулы, дом 77, кв. 5, дом. телефон: 8-(7112)-30-33-15.

Ни он, ни его ближайшие родственники под следствием не пребывали, судимости не имеют.

 

Основные публикации из которых приведены:

Научные статьи, опубликованные в изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки РФ

  1. Степанов, С.Ф. Обеспечение эффективной работы мультимодульной ветроэлектростанции при изменении скорости ветра и нагрузки [Текст] / С.Ф. Степанов, И.М. Павленко, Е.Т. Ербаев // Современные проблемы науки и образования. – 2013. – № 6 [Электронный журнал] URL: http://www.science-education.ru/113-11407
  2. Особенности построения автономной ветродизельной системы электроснабжения объектов с электроприемниками разного типа [Текст] / Е.Т.Ербаев, И.И. Артюхов, С.Ф. Степанов и др. // Современные проблемы науки и образования [Электронный журнал]. – 2015. – № 1 URL: http://www.science-education.ru/121-17998
  3. Ветродизельная установка для электроснабжения фермерского хозяйства [Текст] / И.И. Артюхов, С.Ф. Степанов, С.В. Молот, Е.Т. Ербаев // Вестник аграрной науки Дона. – 2016. – № 1 (33). – С. 41 – 48.

Сведения о патентах и изобретениях

  1. Пат. 2588613 Российская Федерация, МПК H02J 3/46. Ветродизельная система автономного электроснабжения / Артюхов И.И., Степанов С.Ф., Молот С.В., Ербаев Е.Т.; заявитель и патентообладатель СГТУ имени Гагарина Ю.А. – № 2015124275; заявл. 22.06.2016; опубл. 10.07.2016, Бюл. № 19. – 9 с.
  2. Пат. на полезную модель 1577 Республика Казахстан, МПК F03D 9/00. Гибридная система автономного электроснабжения / Е.Т. Ербаев, Г.Н.Тулепова, И.И. Артюхов и др. – № 2015/0188.2; заявл. 29.06.2015; опубл.: 29.07.2016, Бюл. №8. – 5 с.
  3. Пат. на полезную модель 1390 Республика Казахстан, МПК H01M 10/04. Литий-ионная аккумуляторная батарея трубчатого типа / Е.Т. Ербаев, Н.С.Жексембиева, И.И. Артюхов и др. – № 2015/0036.2; заявл. 02.03.2015; опубл.: 212.2015, Бюл. №12. – 4 с.

Статьи, опубликованные в других научных изданиях

  1. Артюхов, И.И. Повышение энергетической эффективности дизельных электростанций при работе на переменную нагрузку [Текст] / И.И. Артюхов, Д.А. Бочкарев, Е.Т. Ербаев // Казахстан на пути к обществу знаний: материалы Междунар. науч.-практ. конф. Казахстан, Уральск, 4 – 6 июня 2013 г. – Уральск, Изд-во ЗКИГУ, 2013. – С. 81 – 84.
  2. Ербаев, Е.Т. Анализ ветроэнергетических установок, применяемых в электроснабжении сельскохозяйственного производства [Текст] / Е.Т. Ербаев // Наука и образование: науч.-практ. журнал Западно-Казахстанского аграрно-технического университета имени Жангир хана. – 2007. – № 4 (9). – С. 52 – 56.
  3. Ербаев, Е.Т. Анализ ветроэнергетических установок для системы автономного энергоснабжения [Текст] / Е.Т. Ербаев, Н.С. Жексембиева // Наука и образование: научно-практический журнал Западно-Казахстанского аграрно-технического университета имени Жангир хана. – 2009. – № 3 (16). – С. 113 – 119.
  4. Ербаев, Е.Т. Особенности электроснабжения АЗС с использованием ветроэлектростанции [Текст] / Е.Т. Ербаев, Н.С. Жексембиева // Наука и образование: науч.-практ. журнал Западно-Казахстанского аграрно-технического университета имени Жангир хана. – 2009. – № 1 (14) – С. 114 – 118.
  5. Ербаев, Е.Т. Анализ ветропотенциала Республики Казахстан [Текст] / Е.Т. Ербаев, Н.С. Жексембиева // Проблемы электроэнергетики: сб. науч. тр. – Саратов: СГТУ, 2011. – С. 52 – 57.
  6. Ербаев, Е.Т. Анализ ветродизельных установок [Текст] / Е.Т. Ербаев, И.И. Артюхов // Наука и образование – главный вектор развития Казахстана: материалы Междунар. науч.-практ. конф. Уральск, 28–30 мая 2012 г. – Уральск: Изд-во ЗКИГУ, 2012. – Ч. 2. – С. 161 – 166.
  7. Ербаев, Е.Т. Варианты построения схем автономных ветродизельных установок [Текст] / Е.Т. Ербаев, И.И. Артюхов // Новые технологии и технические средства в АПК: материалы Междунар. конф., посв. 105-летию со дня рождения профессора Красникова В.В. Саратов, 23 – 24 мая 2013 г. – Саратов: КУБиК, 2013. – С. 9 – 11.
  8. Ербаев, Е.Т. Анализ и оценка эффективности ветроустановок с вертикальной осью вращения [Текст] / Е.Т. Ербаев, М.Г. Арыстанов, И.И. Артюхов // Казахстан на пути к обществу знаний: материалы Междунар. науч.-практ. конф. (Казахстан, Уральск, 4 – 6 июня 2013 г.). – Уральск: Изд-во ЗКИГУ, 2013. – С. 95 – 100.
  9. Артюхов, И.И. Динамическая модель распределения нагрузки между агрегатами ветродизельной электростанции [Текст] / И.И. Артюхов, Е.Т. Ербаев // Проблемы управления, обработки и передачи информации (АТМ-2013): сб. тр. III Междунар. науч. конф. – Саратов, 2013. – Т. 2. – С. 97 – 101.
  10. Ербаев, Е.Т. Распределение нагрузки между агрегатами ветродизельной электростанции [Текст] / Е.Т. Ербаев // Энергоэффективность и энерго-безопасность производственных процессов: сб. тр. III Всерос. науч.-техн. конф. студентов, магистрантов и аспирантов (Тольятти, 15-17 апреля 2014 г.). – Тольятти: Изд-во ТГУ, 2014. – С. 64 – 66.
  11. Артюхов, И.И. Стабилизация напряжения в системе электропитания на основе синхронного генератора с изменяемой частотой вращения вала [Текст] / И.И. Артюхов, Д.А. Бочкарев, Е.Т. Ербаев // Актуальные проблемы электронного приборостроения (АПЭП-2014): материалы ХI Междунар. науч. -техн. конф. – Саратов, СГТУ, 2014. – Т. 2. – С. 7 – 10.
  12. Ербаев, Е.Т. Силовая электроника – основа современных электрогенерирующих ветроэлектрических комплексов [Текст] / Е.Т. Ербаев, С.Ф. Степанов, И.М. Павленко // Актуальные проблемы электронного приборостроения (АПЭП-2014): материалы ХI Междунар. науч.-техн. конф. – Саратов, СГТУ, 2014. – Т. 2. – С. 261 – 266.
  13. Особенности построения автономных систем электропитания на основе генераторов с изменяемой скоростью вращения вала [Текст] / И.И. Артюхов, С.Ф.Степанов, Д.А. Бочкарев, Е.Т. Ербаев // Вопросы электротехнологии . –- 2015. – № 1 (6). – С. 58 – 64.
  14. Управление потоками энергии в автономной системе электропитания на основе источников энергии различной физической природы [Текст] / И.И. Артюхов, С.Ф. Степанов, Е.Т.Ербаев и др. // Проблемы управления в социально-экономических и технических системах: сб. науч. статей по материалам XI Междунар. науч.-практ. конф. Саратов, 09-10 апреля 2015 г. – Саратов: СГТУ, 2015. – С. 201 – 205.
  15. Имитационная модель системы электроснабжения на основе синхронного генератора с изменяемой скоростью вращения ротора [Текст] / И.И.Артюхов, Д.А. Бочкарев, С.Ф. Степанов, Е.Т. Ербаев // Проблемы управления, обработки и передачи информации (УОПИ-2015): сб. тр. IV Междунар. науч. конф.: в 2 т. – Саратов: Издательский Дом «Райт-Экспо», 2015. – Т. 2. – С. 31 – 33.
  16. Модель распределения потоков энергии в гибридной системе электроснабжения [Текст] / И.И. Артюхов, С.Ф. Степанов, Е.Т. Ербаев и др. // Проблемы управления, обработки и передачи информации (УОПИ-2015): сб. тр. IV Междунар. науч. конф.: в 2 т. – Саратов: Райт-Экспо, 2015. – Т. – С. 34 – 37.
  17. Гибридная система электроснабжения с объединенным звеном постоянного тока [Текст] / И.И. Артюхов, С.Ф. Степанов, Е.Т. Ербаев и др. // Вопросы электротехнологии. – 2015. – № 3 (8). – С. 96 – 100.
  18. Гибридная система автономного электроснабжения объектов с электроприемниками различного типа [Текст] / Е.Т. Ербаев, И.И.Артюхов, С.Ф. Степанов и др. // Наука и образование XXI века: опыт и перспективы: материалы Междунар. науч.-практ. конф., посв. 20-летию Конституции Республики Казахстан и Ассамблеи народа Казахстана. (Уральск, 20 - 21 ноября 2015 г.). – Уральск: Изд-во ЗКАТУ имени Жангир хана. – 2015. – Ч. II. – С. 295 – 300.
  19. Гибридная автономная система для электроснабжения фермерского хозяйства [Текст] / И.И. Артюхов, С.Ф. Степанов, Е.Т. Ербаев и др. // Вестник Жезказганского университета имени О.А. Байконурова. – 2015. – № 2 (30). – С. 39 – 44.
  20. Ербаев, Е.Т. Эффективность ветродизельной установки в системе автономного электроснабжения [Текст] / Е.Т. Ербаев, В.В. Завалишин, С.Ф. Степанов, И.И. Артюхов // Проблемы электротехники, электроэнергетики и электротехнологии (ПЭЭЭ-2017): сб. тр. VВсерос. науч.-техн. конф. (к 50 летнему юбилею кафедры «Электроснабжение и электротехника» института энергетики и электротехники), Тольятти, 1-2 ноября 2017 г. – Тольятти: Изд-во ТГУ, 2017. – С. 235 – 241.

В настоящее время работаю ЗКАТУ имени Жангир хана, политехнического института, руководитель высшей школы "Электротехника и автоматика", Доктор PhD, и.о.доцента

Джапарова Д.А.,, НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана». г. Уральск, ул. Жангир хана 51, 090009, Казахстан

кандидат технических наук

Турешова А. Е.,, НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана». г. Уральск, ул. Жангир хана 51, 090009, Казахстан

магистр сельскохозяйственных наук

Басирова Ә. Б.,, НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана». г. Уральск, ул. Жангир хана 51

магистр технических наук

Ербаева Н. Б., Казахстанский университет инновационных и телекоммуникационных систем. г. Уральск, ул. Маншук Маметова, 81

магистр технических наук

Тулегенов К. К.,, НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана». г. Уральск, ул. Жангир хана 51,

кандидат технических наук, доцент

Библиографические ссылки

О Государственной программе развития аграрного бизнеса в Республике Беларусь на 2016-2020 годы и внесении изменений в постановление Совета Министров Республики Беларусь от 16 июня 2014 г. №585 : постановление Совета Министров Республики Беларусь от 11 марта 2016 г. №196 / Нац реестр правовых актов от 23 марта 2016 года 5/41842.

Бредихин, С.А. Технология и техника переработки молока / С.А. Бредихин, Ю.В. Космодемьянский, В.Н. Юрин. - М.: Колос, 2003. – 400 с.

Бусел, И.П. Экономика сельскохозяйственного предприятия с основами менеджмента : пособие / И.П. Бусел, П.И. Малихтарович. – 2-е изд., перераб. и доп. — Минск : Літаратура і Мастацтва, 2009. — 464 с. – ISBN 978-985-6720-86-7.

Курак, А.С. Технологические основы машинного доения и контроль качества молока / А.С. Курак, Н.С. Яковчик, И.В. Брыло. – Минск: БГАТУ. – 2016. – 136 с. : ил. – ISBN 978-985-519-787-5.

Передня, В.И. Технологии и оборудование для доения коров и первичной обработки молока: пособие / В.И. Передня, В.А. Шаршунов, А.В.Китун; под общ. ред. чл-кор. НАН Беларуси, д.т.н., профессора В.А. Шаршунова. – Минск: Минсанта, 2016. – 975 с.

Китун, А.В. Машины и оборудование в животноводстве: учебник / А.В. Китун, В.И. Передня, Н.Н. Романюк. – Минск: РИВШ, 2021. – 444 с. ISBN 978-985-586-477-7.

Шибеко, А.Э. Современное состояние и эффективность инновационного развития молочного скотоводства Республики Беларусь / А.Э. Шибеко, О.М. Мельник // Актуальные проблемы устойчивого развития сельских территорий и кадрового обеспечения АПК : материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 июня 2021 года) / редкол.: Н.И. Романюк [и др.]. – Минск, БГАТУ, 2021. – С.308-313. – ISBN 978-985-25-0101-9.

РУП Журнал «Белорусское сельское хозяйство». Ежемесячный научно-практический журнал №2 (238) февраль 2022 г. info@belselhoz.by.

Мишуров, Н.П. Биоэнергетическая оценка и основные направления снижения энергоемкости производства молока. — М. : Росинформагротех, 2010. — 152 с.

Китун, А.В. Основы формирования поточных технологических линий на животноводческой ферме / А. В. Китун, П. Ю. Крупенин // Вестн. Белорус. гос. с.-х. акад. — 2021. — №2. — С. 160—164.

Китун, А.В. Организационно-экономическая оценка машин и машинных технологий в животноводстве и птицеводстве : учеб.-метод. пособие / А.В. Китун, И.П. Бусел, В.И. Передня. — Минск, 2008. — 123 с.

Современные технологии производства продукции животноводства : рекомендации / В.К. Пестис и [др.]; под общ. ред. В.К. Пестиса, Е.А. Добрука. — Гродно : ГГАУ, 2011. — 462 с.

Bylund, G. Dairy Processing Handbook. — Lund : Tetra Pak Processing Systems, 2015. — 482 p.

Молоко. Метод определения чистоты : ГОСТ 8218-89. — Введ. 01.01.1990. — М.: Стандартинформ, 2009. — 5 с.

Гируцкий, И.И. Методика диагностики доильного оборудования и коров по термографическому снимку вымени / И.И. Гируцкий, Ю.А. Ракевич, Е.Т. Ербаев, К.Т. Куптлеуова, Н.В. Лелеш, Н.Е. Утемисова // Ғылым және білім. - 2022. - № 4-3(69). - С. 50-62.

Артюхов, И.И. Качество электроэнергии в системах электроснабжения современных технологических комплексов / И.И. Артюхов, Е.Т. Ербаев // «Наука, исследования, образование: тенденции развития» : материалы XXIIІ Международной научно-практической конференции (Уральск, 14 апреля 2023 года). «Наука и образование» ЗКАТУ имени Жангир хана. - №2 (71) 2023 журналға қосымша №2, 2023. - С. 520-528. - ISSN2305-9397.

Джапарова, Д.А. Автоматизация сельскохозяйственного объекта на примере птицефабрики ЗКО / Д.А. Джапарова, Е.Т. Ербаев, Н.Е. Утемисова, Н.Г. Буранова, А.Б. Басирова, Ш.Б. Сахипова // Наука и образование. - 2023. - № 2-3(71). - С. 84-94. ISSN 2305-9397.

Яковчик, Н.С. Эффективность балансирования рационов высокопродуктивных коров по принципу адресного кормления // Н.С. Яковчик, Н.П. Разумовский, О.Ф. Ганущенко // Актуальные проблемы и перспективы развития сельских территорий и кадрового обеспечения АПК : сборник научных статей II Международной научно-практической конференции (Минск, 9–10 июня 2022 года) / редкол.: А. В. Миранович [и др.]. – Минск, БГАТУ, 2022. – С. 36-40. – ISBN 978-985-25-0160-6.

Бондарь, С.В. Оценка конкурентных преимуществ молокоперерабатывающих организайии Республики Беларусь // С.В. Бондарь, Э.М. Бодрова // Актуальные проблемы и перспективы развития сельских территорий и кадрового обеспечения АПК : сборник научных статей II Международной научно-практической конференции (Минск, 9–10 июня 2022 года) / редкол.: А. В. Миранович [и др.]. – Минск, БГАТУ, 2022. – С. 103-107. – ISBN 978-985-25-0160-6.

Брусенков, А.В. Современные цифровые технологии в сфере молочного животноводства // А.В. Брусенков // Актуальные проблемы и перспективы развития сельских территорий и кадрового обеспечения АПК : сборник научных статей II Международной научно-практической конференции (Минск, 9–10 июня 2022 года) / редкол.: А. В. Миранович [и др.]. – Минск, БГАТУ, 2022. – С. 165-168. – ISBN 978-985-25-0160-6.

REFERENCES

O Gosudarstvennojprogrammerazvitijaagrarnogobiznesa v RespublikeBelarus' na 2016-2020 gody i vneseniiizmenenij v postanovlenieSovetaMinistrovRespublikiBelarus' ot 16 ijunja 2014 g. [Теkst] / №585 :postanovlenieSovetaMinistrovRespublikiBelarus' ot 11 marta 2016 g. №196 / Nacreestrpravovyhaktovot 23 marta 2016 goda 5/41842.

Bredihin, S.A. Tehnologija i tehnikapererabotkimoloka [Теkst] / S.A. Bredihin, Ju.V. Kosmodem'janskij, V.N. Jurin. - M.: Kolos, 2003. – 400 s.

Busel, I.P. Jekonomikasel'skohozjajstvennogopredprijatija s osnovamimenedzhmenta :posobie [Теkst] / I.P. Busel, P.I. Malihtarovich. – 2-e izd., pererab. i dop. — Minsk :Lіtaratura і Mastactva, 2009. — 464 s. – ISBN 978-985-6720-86-7.

Kurak, A.S. Tehnologicheskieosnovymashinnogodoenija i kontrol' kachestvamoloka[Теkst] / A.S. Kurak, N.S. Jakovchik, I.V. Brylo. – Minsk: BGATU. – 2016. – 136 s. :il. – ISBN 978-985-519-787-5.

Perednja, V.I. Tehnologii i oborudovaniedljadoenijakorov i pervichnojobrabotkimoloka: posobie [Теkst] / V.I. Perednja, V.A. Sharshunov, A.V. Kitun; podobshh. red. chl-kor. NAN Belarusi, d.t.n., professora V.A. Sharshunova. – Minsk: Minsanta, 2016. – 975 s.

Kitun, A.V. Mashiny i oborudovanie v zhivotnovodstve: uchebnik [Теkst] / A.V. Kitun, V.I. Perednja, N.N. Romanjuk. – Minsk: RIVSh, 2021. – 444 s. ISBN 978-985-586-477-7.

Shibeko, A.Je. Sovremennoesostojanie i jeffektivnost' innovacionnogorazvitijamolochnogoskotovodstvaRespubliki Belarus'[Теkst] / A.Je. Shibeko, O.M. Mel'nik // Aktual'nyeproblemyustojchivogorazvitijasel'skihterritorij i kadrovogoobespechenijaAPK :materialyMezhdunarodnojnauchno-prakticheskojkonferencii (Minsk, 3-4 ijunja 2021 goda) / redkol.: N.I. Romanjuk [i dr.]. – Minsk, BGATU, 2021. – S.308-313. – ISBN 978-985-25-0101-9.

RUP Zhurnal «Belorusskoesel'skoehozjajstvo». Ezhemesjachnyjnauchno-prakticheskijzhurnal №2 (238) fevral' 2022 g. info@belselhoz.by.

Mishurov, N.P. Biojenergeticheskajaocenka i osnovnyenapravlenijasnizhenijajenergoemkostiproizvodstvamoloka. — M. :Rosinformagroteh, 2010. — 152 s.

Kitun, A.V. Osnovyformirovanijapotochnyhtehnologicheskihlinijnazhivotnovodcheskojferme [Теkst] / A.V. Kitun, P.Ju. Krupenin // Vestn. Belorus. gos. s.-h. akad. — 2021. — №2. — S. 160—164.

Kitun, A.V. Organizacionno-jekonomicheskajaocenkamashin i mashinnyhtehnologij v zhivotnovodstve i pticevodstve :ucheb.-metod. Posobie[Теkst] / A.V. Kitun, I.P. Busel, V.I. Perednja. — Minsk, 2008. — 123 s.

Sovremennyetehnologiiproizvodstvaprodukciizhivotnovodstva :rekomendacii [Теkst] / V.K. Pestis i [dr.]; pod obshh. red. V.K. Pestisa, E.A. Dobruka. — Grodno : GGAU, 2011. — 462 s.

Bylund, G. Dairy Processing Handbook. — Lund : Tetra Pak Processing Systems, 2015. — 482 p.

Moloko. Metodopredelenijachistoty [Теkst]: GOST 8218-89. — Vved. 01.01.1990. — M.: Standartinform, 2009. — 5 s.

Giruckij, I.I. Metodikadiagnostikidoil'nogooborudovanija i korovpotermograficheskomusnimkuvymeni [Теkst] / I.I. Giruckij, Ju.A. Rakevich, E.T. Erbaev, K.T. Kuptleuova, N.V. Lelesh, N.E. Utemisova // Ғylymzhәnebіlіm. - 2022. - № 4-3(69). - S. 50-62.

Artjuhov, I.I. Kachestvojelektrojenergii v sistemahjelektrosnabzhenijasovremennyhtehnologicheskihkompleksov [Теkst] / I.I. Artjuhov, E.T. Erbaev // «Nauka, issledovanija, obrazovanie: tendenciirazvitija» :materialy XXIIІ Mezhdunarodnojnauchno-prakticheskojkonferencii (Ural'sk, 14 aprelja 2023 goda). «Nauka i obrazovanie» ZKATU imeniZhangirhana. - №2 (71) 2023 zhurnalғaқosymsha №2, 2023. - S. 520-528. - ISSN2305-9397.

Dzhaparova, D.A. Avtomatizacijasel'skohozjajstvennogoob#ektanaprimerepticefabriki ZKO [Теkst] / D.A. Dzhaparova, E.T. Erbaev, N.E. Utemisova, N.G. Buranova, A.B. Basirova, Sh.B. Sahipova // Nauka i obrazovanie. - 2023. - № 2-3(71). - S. 84-94. ISSN 2305-9397.

Jakovchik, N.S. Jeffektivnost' balansirovanijaracionovvysokoproduktivnyhkorovpoprincipuadresnogokormlenija [Теkst] / N.S. Jakovchik, N.P. Razumovskij, O.F. Ganushhenko // Aktual'nyeproblemy i perspektivyrazvitijasel'skihterritorij i kadrovogoobespechenijaAPK :sborniknauchnyhstatej II Mezhdunarodnojnauchno-prakticheskojkonferencii (Minsk, 9–10 ijunja 2022 goda) / redkol.: A. V. Miranovich [i dr.]. – Minsk, BGATU, 2022. – S. 36-40. – ISBN 978-985-25-0160-6.

Bondar', S.V. OcenkakonkurentnyhpreimushhestvmolokopererabatyvajushhihorganizajiiRespubliki Belarus' [Теkst] / S.V. Bondar', Je.M. Bodrova // Aktual'nyeproblemy i perspektivyrazvitijasel'skihterritorij i kadrovogoobespechenijaAPK :sborniknauchnyhstatej II Mezhdunarodnojnauchno-prakticheskojkonferencii (Minsk, 9–10 ijunja 2022 goda) / redkol.: A. V. Miranovich [i dr.]. – Minsk, BGATU, 2022. – S. 103-107. – ISBN 978-985-25-0160-6.

Brusenkov, A.V. Sovremennyecifrovyetehnologii v sferemolochnogozhivotnovodstva [Теkst] / A.V. Brusenkov // Aktual'nyeproblemy i perspektivyrazvitijasel'skihterritorij i kadrovogoobespechenijaAPK :sborniknauchnyhstatej II Mezhdunarodnojnauchno-prakticheskojkonferencii (Minsk, 9–10 ijunja 2022 goda) / redkol.: A. V. Miranovich [i dr.]. – Minsk, BGATU, 2022. – S. 165-168. – ISBN 978-985-25-0160-6.

Загрузки

Опубликован

2023-09-25

Как цитировать

[1]
Е. Ербаев, Джапарова Д.А., Турешова А. Е., Басирова Ә. Б., Ербаева Н. Б., и Тулегенов К. К., «ОПТИМИЗАЦИЯ ВЫБОРА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ МОЛОКА НА МОЛОЧНО-ТОВАРНЫХ КОМПЛЕКСАХ ПРОМЫШЛЕННОГО ТИПА», gbj, т. 2, вып. 3(72), сс. 287–300, сен. 2023.

Выпуск

Том 2 № 3(72) (2023): Ғылым және білім

Раздел

Сельскохозяйственные Науки