СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНА С В СОРТАХ ЛУКА РЕПЧАТОГО В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УДОБРЕНИЙ И РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА В УСЛОВИЯХ ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
DOI:
https://doi.org/10.52578/2305-9397-2024-4-2-58-65Ключевые слова:
лук репчатый, сорта, регуляторы роста, органические удобренияАннотация
Реферат. В статье представлены результаты исследования лука репчатого различных сортов (Стригуновский местный, Иглинский 2, Ред Барон) на содержание витамина С в зависимости от уровня минерального питания и регуляторов роста (Эпин-Экстра, Гетероауксин). Применение регуляторов роста позволило сохранить содержание аскорбиновой кислоты на уровне 2,59…21,7мг/% (r=0,437). Эпин-Экстра повысил ее количество на 4,17…3,15мг/% в сравнении с контролем. В присутствии органических удобрений отмечено снижение содержания аскорбиновой кислоты у сортов Стригуновский местный и Иглинский 2. Внесение регулятора роста Гетероауксина увеличило в сорте Ред Барон 9,00мг/%, С применением органических удобрений количество аскорбиновой кислоты снизилось у сортов Стригуновский местный и Иглинский 2 до 7,75…21,7мг/% (контроль – 3,58…5,85 мг/%). В опыте отмечена высокая зависимость показателя от сорта (r=0,824). Внесение органических удобрений способствовало его повышению при контроле 3,58…5,85 мг/% (r=0,872), максимальное количество витамина С отмечено в варианте – сорт Ред Барон, уровень планируемой урожайности 130 ц/га, контроль.
Библиографические ссылки
Ботиров Э. Х., Дренин А. А., Макарова А. В. Химическое исследование флавоноидов лекарственных и пищевых растений // Химия растительного сырья. 2006. №1. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskoe-issledovanie-flavonoidov-lekarstvennyh-i-pischevyh-rasteniy (дата обращения: 01.03.2024).
Болкунов А.И. Химический состав и пищевая ценность лука репчатого // Приоритетные направления развития современной науки молодых ученых аграриев. 2016. С. 257–301.
Елисеева Л.Г., Портнов Н.М. Оценка рациона питания с учетом вариабельности данных химического состава продуктов // Вопросы питания. 2020. №2. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-ratsiona-pitaniya-s-uchetom-variabelnosti-dannyh-himicheskogo-sostava-produktov (дата обращения: 01.03.2024).
Кузнецов, И.Ю. Возделывание лука репчатого в условиях Республики Башкортостан (Рекомендации)/И.Ю. Кузнецов, И.Г. Асылбаев, Б.Г. Ахияров, Р.Р. Алимгафаров, К.Т. Закиров, В.А. Андрусенко, И.П. Леонтьев, А.Ю. Коннов.- ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ.,-2021.-51 с.
Литвинов С.С. Книга «Методика полевого опыта в овощеводстве» При подготовке методики к публикации использованы методические разработки научных сотрудников НИИОХ и ВНИИО. /Мещерякова Р.А., Постоева М.Н., Меньших А.М., Шайманов А.А., Ковалева О.И. // Россельхозакадемия, 2012
Любченко Александр Васильевич, Семёнов Валентин Александрович Рост и продуктивность лука репчатого в зависимости от условий питания растений // Новые технологии. 2018. №3. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/rost-i-produktivnost-luka-repchatogo-v-zavisimosti-ot-usloviy-pitaniya-rasteniy (дата обращения: 01.03.2024).
«Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве»./Под редакцией Белика В.Ф., Бондаренко Г.Л.-М.:НИИОХ.1979.-210 С.
Пивоваров В.Ф., Пышная О.Н., Гуркина Л.К. Овощи - продукты и сырье для функционального питания // Вопросы питания. 2017. №3. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ovoschi-produkty-i-syrie-dlya-funktsionalnogo-pitaniya (дата обращения: 01.03.2024).
Чурикова Арина К., Нековаль Светлана Н. БИОЛОГИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ И ИХ МЕТАБОЛИТЫ В БОРЬБЕ С MELOIDOGYNE SPP. ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР (ОБЗОР) // Юг России: экология, развитие. 2022. №3 (64). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/biologicheskie-agenty-i-ih-metabolity-v-borbe-s-meloidogyne-spp-pri-vyraschivanii-ovoschnyh-kultur-obzor (дата обращения: 01.03.2024).
Черкашина Мария Ильинична, Алимгафаров Раиль Рафикович, Кузнецов Игорь Юрьевич, Черкашина Анна Георгиевна ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И УРОЖАЙНОСТЬ ЛУКА РЕПЧАТОГО В СВЯЗИ С УСЛОВИЯМИ ПИТАНИЯ // Дальневосточный аграрный вестник. 2023. №1. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/himichesky-sostav-i-urozhaynost-luka-repchatogo-v-svyazi-s-usloviyami-pitaniya (дата обращения: 01.03.2024).
Жабровская Н.Ю., Пироговская Г.В. Химический состав и удельный вынос элементов питания урожаем овощных культур. Почвоведение и агрохимия. 2020;(2):170-175.
Cherkashina, Maria & Alimgafarov, Rail & Kuznetsov, Igor & Cherkashina, Anna. (2024). Yield of different onion varieties depending on the level of mineral nutrition and growth regulators in the conditions of the Southern Forest-steppe of the Republic of Bashkortostan. E3S Web of Conferences. 474. 10.1051/e3sconf/202447403007
Borisov, V. & Kolomiets, A. & Vasyuchkov, I. & Bebris, A.. (2021). Productivity and quality of onions when using mineral fertilizers, biocompost and growth regulators. Vegetable crops of Russia. 39-43. 10.18619/2072-9146-2021-5-39-43
Singh, Hira & Verma, Priyanka & Khar, Anil. (2022). Screening of short-day onion cultivars of India for vitamin C content. Indian Journal of Horticulture. 79. 160-167. 10.5958/0974-0112.2022.00022.6
Nira, Jarin & Mostarin, Tahmina & Khatun, Khaleda & Ferdousi, Jannatul & Hoque, Sumona & Riad, Riazul & Nahar, Khairun & Sohag, Md & Akter, Most. (2023). Comparative Study of Three Varieties and Application Methods of Muriate of Potash Fertilizer on Growth and Yield of Onion. Asian Journal of Agricultural and Horticultural Research. 10. 475-485. 10.9734/ajahr/2023/v10i4287
Uspenskaya, O. & Fedosov, A. & Menshikh, A. & Vasyuchkov, I.. (2023). Mineral fertilizers for onions: a review. Vegetable crops of Russia. 52-60. 10.18619/2072-9146-2023-6-52-60
Pierre Derik, Sakatai & Alain, Wassouo & Ndouvahad, Lazare & Paul, Olina & Armand, Abdou. (2023). International Journal of Agricultural Extension OPTIMIZATION OF THE PRODUCTION OF FIVE (05) ONION VARIETIES TESTED AT DIFFERENT DOSES OF ORGANIC AND MINERAL FERTILIZERS IN THE FAR NORTH A R T I C L E I N F O Article History. 2023-139. 10.33687/ijae.011.002.4685
