DETERMINATION OF SOMATIC CELL COUNT IN COW MILK IN THE FARMS "ULAN," "ERLAN" OF THE ZHANASEMEI DISTRICT, "BEGEN" OF THE BESKARAGAI DISTRICT
DOI:
https://doi.org/10.52578/2305-9397-2024-4-1-37-46Аннотация
АННОТАЦИЯ
Количество соматических клеток (СК) в молоке является ключевым индикатором здоровья молочных коров и качества молока. Соматические клетки включают эпителиальные клетки молочной железы и лейкоциты, участвующие в иммунном ответе. Повышение их числа свидетельствует о воспалении молочной железы, известном как мастит. Регулярный мониторинг соматических клеток (СК) позволяет фермерам своевременно выявлять проблемы с выменем коров, что снижает риск потерь молочной продукции и способствует поддержанию высокого качества молока.
Представлены данные о разработке быстрого и достаточно точного метода определения количества соматических клеток в молоке с использованием специальных реагентов (мастоприм, сульфонол мастидин, димастин). На промышленных комплексах этот прибор позволяет контролировать физиологическое состояние молочных желез у животных.
Контроль уровня соматических клеток в молоке является ключевым аспектом управления качеством молока и здоровья молочных коров. Современные методы определения самотических клеток, позволяют быстро выявлять отклонения и принимать меры для предотвращения потерь и ухудшения качества молока. Внедрение автоматизированных систем мониторинга способствует снижению затрат на диагностику и увеличению рентабельности молочного производства.
Библиографические ссылки
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Курильченко В. Н. Качество молока и молочных продуктов. — М.: Агропромиздат, 2010.
Севостьянов А. М. Заболевания молочных желез у коров. — М.: Колос, 2015.
Голубева Л. В. Патология молочной железы у коров и её лечение. — М.: Ветеринария, 2018.
Токин Б. П. Общая эмбриология. — М.: Высшая школа, 1970.
Анненкова Н. В. Продуктивные качества и устойчивость к маститу чистопородных и помесных коров: дис. … канд. е.-х. наук. — Курск, 1999. — 141 с.
Бороздин Э. К. Современное состояние проблемы селекции с.-х. животных на устойчивость к заболеваниям // Селекция с.-х. животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия. — М., 1992. — Вып. 9. — С. 17–39.
Бурых Т. Н. Сравнительное изучение скота черно-пестрой, голландской и британо-фризской пород: автореф. дис. … канд. е.-х. наук. — М., 1988. — 14 с.
Вальдман Э. К., Калласс Л. Я. Селекция молочного скота на приспособленность к промышленной технологии // В кн.: Селекция молочного скота на промышленные технологии. — М.: Агропромиздат, 1990. — С. 29–36.
Вард А. М. Интенсивность молокоотдачи и её изменчивость // Повышение продуктивности крупного рогатого скота. — 1988. — С. 42–48.
Вард А. М. Морфологическая оценка вымени коров по пригодности к машинному доению и устойчивости к маститам: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. — Л., 1991. — 25 с.
Канеев А. З. Оценка молочной продуктивности коров с учетом количества соматических клеток в молоке: автореф. дис. … канд. е.-х. наук. — Лесные Поляны, 2002.
Карликов Д. В., Контроль молочной продуктивности коров./ Карликова Г. Г., Канеев А. З., Лазаренко Н. А. — М., 2004. — С. 107.
Ларетин Н. А., Щеглов В. В., Перов Н. Г., Груздев Н. В. Корма, кормление и экономические аспекты в молочном скотоводстве. — М., 1999. — 246 с.
Мишенёв С. Н. Селекционно-генетическая характеристика резистентности айрширского скота к маститу: автореф. дис. … канд. е.-х. наук. — СПб, 2001. — 23 с.
Савенко Н. А., Бошляков В. Н., Жуков В. Ф. и др. Племенная работа в молочном скотоводстве в хозяйствах Молочной области (2004 г.). — М.: МСХиП МО, 2005. — 76 с.
Ассоциация "Племзавод". Породы молочного скота в племенных хозяйствах Ассоциации "Племзавод". — М., 2000. — 13 с.
Родионов Г. В., Христенко В. Т. Экология и селекция сельскохозяйственных животных. — М.: Агроконсалт, 2002. — 198 с.
Росохович J. L., Дудек М. Связь экстерьера коров с их продуктивностью и содержанием соматических клеток в молоке // В кн.: Зоотехническая наука Беларуси. Сб. научных трудов БелНИИживотноводства. — Минск: Хата, 2002. — Т. 35. — С. 16–25.
Ravagnolo O., Mistzal I., Hoogenboom G. Genetic component of heat stress in cattle, development of a heat index function // Journal of Dairy Science. — 2000. — Т. 83. — С. 2120–2125.
Мухамадиева Н. Н., Препарат для лечения маститов и репродуктивных органов коров: /Жуланов М. К., Заинеттинова Д. Б., Стефаник В. П., Нуржуманова Ж. // М.пат. № 8213 Республики Казахстан. — 2023. — Выдано РГП "Национальный институт интеллектуальной собственности" Министерства юстиции Республики Казахстан, 30 июня 2023 г.
Мухамадиева Н. Н., Влияние различных методов на лечение и профилактику заболеваний крупного рогатого скота /Жуланов М. К., Заинеттинова Д. Б., Стефаник В. П., Нуржуманова Ж. М., Мукатаев А., Суйчинов А. В. // Ветеринарные науки. — 2022. — Т. 9, № 8. — С. 398. DOI: https://doi.org/10.3390/vetsci9080398.
REFERENCES
Ravagnolo O., Mistzal I., Hoogenboom G. Genetic component of heat stress in cattle, development of a heat index function // Journal of Dairy Science. — 2000. — Т. 83. — С. 2120–2125.
