СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ УТКОВОДСТВА В ЗАПАДНО – КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ
DOI:
https://doi.org/10.52578/2305-9397-2023-3-2-320-331Аннотация
В решении задач по увеличению и расширению производства продукции мясного птицеводства особое место занимает водоплавающие птицы – гуси и утки. Они являются важным резервом увеличения в производстве продукции птицеводства, которые дают не только высококалорийное вкусное мясо, но и ценное для промышленности сырье - перо и пух.
В перспективных планах развития мясного птицеводства в Казахстане должно быть предусмотрено дальнейшее увеличение продуктивных показателей существующих и создаваемых кроссов и более рациональное использование имеющегося отечественного и зарубежного генофонда птицы. В стране следует создать все необходимые условия для разработки эффективных технологических методов интенсификации производства мяса водоплавающих птиц Западно – Казахстанской области.
Увеличение производства мяса и яиц птицы должно происходить за счет интенсивных факторов как совершенствование технологии выращивания и содержания сельско-хозяйственной птицы, рациональное использование дешевых доступных местных кормов, экономии материальных и трудовых ресурсов.
В статье приведены результатыметоды методы содержания водоплавающих птиц, химический состав основных зерновых кормов и результаты исследований экспериментальных группа птиц по изучения различных рационов кормления на продуктивные показатели птиц.
Исходя из результатов исследований следует, что разработанный рацион кормосмси для молодняка утят опытных групп по питательному и минеральному имеет небольшое преимущество. Также лучшими показателями роста в зависимости от дозировки минеральной композиционной добавки и белково-витаминных премиксов обладал молодняк ІІІ группы. Молодняк утят ІІІ опытной группы превосходил по живой массе в 49 дневном возрасте своих сверстников І контрольной и ІІ опытной групп среди самцов соответственно на 376,1 г (10,9%); 155,5 г (4,5%); самок – 306,3 г (9,4 %); 163,6 г (5,0 %).
Библиографические ссылки
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Афанасьев, Г.Д. Мясная продуктивность перепелов разного происхождения [Tекст] / Г.Д. Афанасьев, Л.А. Попова, С.Ш. Саиду//РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, Известия ТСХА, выпуск -2015, №3. file:///D:/Users/User/Documents/Downloads/myasnaya-produktivnost- perepelov-raznogo-proishozhdeniya.pdf
Фисинин, В.И. Результативность выращивания бройлеров в зависимости от уровней обменной энергии и протеина в престартерных рационах [Tекст] / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, А.К. Османян, Р. Махдави, В.В.Малородов // Птица и птицепродукты. - 2017. - №6. – С. 30-33. http://old.timacad.ru/catalog/disser/dd/galina/disser_galina.pdf
Шкляр, М.Ф. Проблемы интенсификации мясного птицеводства [Tекст]/ Диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук ы форме научного доклада// Москва- 1991. https://economy-lib.com/problemy-intensifikatsii-myasnogo-ptitsevodstva
Галина, Ч.Р. Органолептическая оценка мяса гусей при межпородном скрещивании [Tекст]/ Ч.Р. Галина, Р.Р. Гадиев // Материалы Всероссийской научно- практической конференции «Аграрная наука – инновационному развитию АПК в современных условиях» (Ижевск,12-15 февраля 2013). Том ІІІ.-Ижевск: Ижевская, ГСХА, 2013.- С.148-153. https://www.dissercat.com/content/tekhnologicheskie-i-biologicheskie-aspekty-intensifikatsii- proizvodstva-myasa-vodoplavayushc/read
Казачкова, Р.В. «Гельминтофауна водоплавающих птиц Брянской области и меры борьбы с основными гельминтозами» [Tекст]/диссертация на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук, Москва-2003. https://earthpapers.net/preview/91195/d#?page=1
Ali, M.S., Kang, G.H. A comparison of meat characteristics between duck and chicken breast Asian-Australasian [Tеxt] / M.S. Ali, , G.H. Kang, // Journal of Animal Sciences, 20 (2007), pp. 1002-1006.
Adeola, O. Recent advances in duck nutrition Proceedings of the 24th western nutrition conference [Tеxt] /10–11 September 2003, Winnipeg, Manitoba, Canada (2003), pp. 191-204.
Альпейсов, Ш.А. Инструкция по бонитировке сельскохозяйственной птицы: метод.рекоменд [Tекст]/ Ш.А. Альпейсов, И.В. Ильницкая, Ш.К. Серикбаева – Алматы: Каз.НИИП, 2001.-10с.
Альпейсов, Ш.А. Утководство Казахстана: монография [Tекст]/ Ш.А. Альпейсов, К.А. Молдажанов.-А: Бастау, 2002.-179 с.
Z. BERNACKI, , M. J. ADAMSKI, D. KUZNIACKA [Tеxt] /KOKOSZYNSKI, 2006: Comparison of meat traits in ducks of different origin to 9 weeks of age. Rocz.Nauk.Zoot. 33, 41-57.
Миронова, Л.В. Оценка эффективности детекции генетических детерминант VIBRIO CHOLERAE в системе монитринга вибриофлоры водных объектов [Tекст]/ Л.В. Миронова, А.С. Пономарева, Е.А. Басов, И.С. Федотова, Ж.Ю. Хунхеева, А.В. Фортунатова,
Н.О. Бочалгин, А.С. Гладких, Л.Я. Урбанович, С.В. Балахонов/ Problemy Osobo Opasnykh Infektsii [Problems of Particularly Dangerous Infections]. 2021; 3 Original articles file:///D:/Users/User/Documents/Downloads/1552-2582-1-SM.pdf
Алексеев, А., Бобылев, А. и др. Скармливание утятам сапропелевых гранул [Tекст]/
А. Алексеев, А. Бобылев и др. // Птицеводство. 1997. - № 3. - С. 12 - 14. https://www.dissercat.com/content/produktivnye-i-biologicheskie-osobennosti-gusei-v-zavisimosti-ot- razlichnykh-faktorov
Дзевелюк, П .СЕРВІСНА ДЕРЖАВА ЯК ФУНКЦІОНАЛЬНА МОДЕЛЬ СУЧАСНОЇ ДЕРЖАВИ [Tекст]/ П. Дзевелюк // http://www.apdp.in.ua/v78/11.pdf
Молдажанов, К. А. Некоторые проблемы искусственного осеменения уток/
К. А. Молдажанов, Т. Ф. Саитбаталов, Н. М Шаповалова. – National resources of STI [Tекст]/ Abstract journals https://www.nauka.kz/page.php?page_id=372&lang=3&page=3236
Околелова, Т.М. Оллзайм Вегпро-фермент, улучшающий усвоение подсолнечного шрота [Tекст]/ / Т. Околелова, В. Кузьмина // Птица и птицеперера-ботка. 2004 - № 6 - с. 76-78. https://www.dissercat.com/content/vliyanie-preparata-orego-stim-na-ispolzovanie-pitatelnykh- veshchestv-energii-ratsionov-i-mya
Ляпин, O.A. Применение кормовых добавок и антистрессовых препаратов для сокращения потерь мясной продукции при производстве говядины [Tекст]/ O.A. Ляпин // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. Оренбург, 1996.-54 с.
Молдажанов, К.А. Методы сохранения линий и популяций [Tекст]/
К.А. Молдажанов, // Птицеводство.- 1991. - № 6.- С. 10-12.
Woloszyn6 J. Kisiel T. Comparison of amino acid and fatty acid composition of duck breast from five flocks [Tеxt]/ J. Woloszyn, J. Ksiazkiewicz, T. Skrabka-Blotnicka,
G. Haraf, J. Biernat, Archiv fur Tierzucht, 9 (2006), pp. 194-204.
Kang, G. H. Effects of packaging methods on color and lipid oxidation of duck meat during cold storage [Tеxt] / Korean J. Poult. Sci. 33:7-14.
Фисинин, В. И. Перспективы развития птицеводства [Tеxt] / В.И. Фисинин // Экономика. -2000. - № 5. - С. 67-73.
Amantai, S., Omarkhozha, N., Kazhgaliev, N.J., Saginbaeva, M.B. and Arney, D.. Hatchability and hatchling sex ratio depending on holding period and physicalparameters of hatching eggs [Tеxt]/ S. Amantai, N. Omarkhozha, N.J. Kazhgaliev, M.B. Saginbaeva, and D. Arney, Europ.Poult.Sci., 82. 2018, ISSN 1612-9199, © Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart. DOI: 10.1399/eps.2018.228.
REFERENCES
Afanas'ev, G.D. Myasnaya produktivnost' perepelov raznogo proiskhozhdeniya [Tekst] /
G.D. Afanas'ev, L.A. Popova, S.SH. Saidu//RGAU-MSKHA imeni K.A. Timiryazeva, Izvestiya TSKHA, vypusk -2015, №3. file:///D:/Users/User/Documents/Downloads/myasnaya-produktivnost- perepelov-raznogo-proishozhdeniya.pdf
Fisinin, V.I. Rezul'tativnost' vyrashchivaniya brojlerov v zavisimosti ot urovnej obmennoj energii i proteina v prestarternyh racionah [Tekst] / V.I. Fisinin, I.A. Egorov, A.K. Osmanyan,
R. Mahdavi, V.V.Malorodov // Ptica i pticeprodukty. - 2017. - №6. – S. 30-33. http://old.timacad.ru/catalog/disser/dd/galina/disser_galina.pdf
SHklyar, M.F. Problemy intensifikacii myasnogo pticevodstva [Tekst]/ Dissertaciya na soiskanie uchenoj stepeni doktora ekonomicheskih nauk y forme nauchnogo doklada// Moskva-1991. https://economy-lib.com/problemy-intensifikatsii-myasnogo-ptitsevodstva
Galina, CH.R. Organolepticheskaya ocenka myasa gusej pri mezhporodnom skreshchivanii [Tekst]/ CH.R. Galina, R.R. Gadiev // Materialy Vserossijskoj nauchno- prakticheskoj konferencii
«Agrarnaya nauka – innovacionnomu razvitiyu APK v sovremennyh usloviyah» (Izhevsk,12-15 fevralya 2013). Tom ІІІ.-Izhevsk: Izhevskaya, GSKHA,2013.-S.148-153. https://www.dissercat.com/content/tekhnologicheskie-i-biologicheskie-aspekty-intensifikatsii- proizvodstva-myasa-vodoplavayushc/read
Kazachkova, R.V. «Gel'mintofauna vodoplavayushchih ptic Bryanskoj oblasti i mery bor'by s osnovnymi gel'mintozami» [Tekst]/dissertaciya na soiskanie uchenoj stepeni kandidata veterinarnyh nauk, Moskva-2003. https://earthpapers.net/preview/91195/d#?page=1
Ali, M.S., Kang, G.H. A comparison of meat characteristics between duck and chicken breast Asian-Australasian [Text] / M.S. Ali, , G.H. Kang, // Journal of Animal Sciences, 20 (2007), pp. 1002-1006.
Adeola, O. Recent advances in duck nutrition Proceedings of the 24th western nutrition conference [Text] /10–11 September 2003, Winnipeg, Manitoba, Canada (2003), pp. 191-204.
Al'pejsov, SH.A. Instrukciya po bonitirovke sel'skohozyajstvennoj pticy: metod.rekomend [Tekst]/ SH.A. Al'pejsov, I.V. Il'nickaya, SH.K. Serikbaeva– Almaty: Kaz.NIIP, 2001.-10s.
Al'pejsov, SH.A. Utkovodstvo Kazahstana: monografiya [Tekst]/ SH.A. Al'pejsov,
K.A. Moldazhanov.-A: Bastau, 2002.-179 s.
Z. BERNACKI, , M. J. ADAMSKI, D. KUZNIACKA [Text] /KOKOSZYNSKI, 2006:
Comparison of meat traits in ducks of different origin to 9 weeks of age. Rocz.Nauk.Zoot. 33, 41-57.
Mironova, L.V. Ocenka effektivnosti detekcii geneticheskih determinant VIBRIO CHOLERAE v sisteme monitringa vibrioflory vodnyh ob"ektov [Tekst]/ L.V. Mironova,
A.S. Ponomareva, E.A. Basov, I.S. Fedotova, ZH.YU. Hunheeva, A.V. Fortunatova, N.O. Bochalgin, A.S. Gladkih, L.YA. Urbanovich, S.V. Balahonov/ Problemy Osobo Opasnykh Infektsii [Problems of Particularly Dangerous Infections]. 2021; 3 Original articles file: ///D:/Users/User/Documents/Downloads/1552-2582-1-SM.pdf
Alekseev, A., Bobylev, A. i dr. Skarmlivanie utyatam sapropelevyh granul [Tekst]/
A. Alekseev, A. Bobylev i dr. // Pticevodstvo. 1997. - № 3. - S. 12 - 14. https://www.dissercat.com/content/produktivnye-i-biologicheskie-osobennosti-gusei-v-zavisimosti-ot- razlichnykh-faktorov
Dzevelyuk, P .SERVІSNA DERZHAVA YAK FUNKCІONAL'NA MODEL' SUCHASNOЇ DERZHAVI [Tekst]/ P. Dzevelyuk // http://www.apdp.in.ua/v78/11.pdf
Moldazhanov, K. A. Nekotorye problemy iskusstvennogo osemeneniya utok/
K. A. Moldazhanov, T. F. Saitbatalov, N. M SHapovalova. – National resources of STI [Tekst]/ Abstract journals https://www.nauka.kz/page.php?page_id=372&lang=3&page=3236
Okolelova, T.M. Ollzajm Vegpro-ferment, uluchshayushchij usvoenie podsolnechnogo shrota [Tekst]/ / T. Okolelova, V. Kuz'mina // Ptica i pticeperera-botka. 2004 - № 6 - s. 76-78. https://www.dissercat.com/content/vliyanie-preparata-orego-stim-na-ispolzovanie-pitatelnykh- veshchestv-energii-ratsionov-i-mya
Lyapin, O.A. Primenenie kormovyh dobavok i antistressovyh preparatov dlya sokrashcheniya poter' myasnoj produkcii pri proizvodstve govyadiny [Tekst]/ O.A. Lyapin // Avtoref.diss.na soisk.uchen.step.doktora s.-h.nauk. Orenburg, 1996.-54 s.
Moldazhanov, K.A. Metody sohraneniya linij i populyacij [Tekst]/ K.A. Moldazhanov, // Pticevodstvo.- 1991. - № 6.- S. 10-12.
Woloszyn6 J. Kisiel T. Comparison of amino acid and fatty acid composition of duck breast from five flocks [Text]/ J. Woloszyn, J. Ksiazkiewicz, T. Skrabka-Blotnicka, G. Haraf,
J. Biernat, Archiv fur Tierzucht, 9 (2006), pp. 194-204.
Kang, G. H. Effects of packaging methods on color and lipid oxidation of duck meat during cold storage [Text] / Korean J. Poult. Sci. 33:7-14.
Fisinin, V. I. Perspektivy razvitiya pticevodstva [Text] / V.I. Fisinin // Ekonomika. -2000. -
№ 5. - S. 67-73.
Amantai, S., Omarkhozha, N., Kazhgaliev, N.J., Saginbaeva, M.B. and Arney,
D.. Hatchability and hatchling sex ratio depending on holding period and physicalparameters of hatching eggs [Text]/ S. Amantai, N. Omarkhozha, N.J. Kazhgaliev, M.B. Saginbaeva, and D. Arney, Europ.Poult.Sci., 82. 2018, ISSN 1612-9199, © Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart. DOI: 10.1399/eps.2018.228
