СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА НА ЮГЕ КАЗАХСТАНА И ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕГО ЕГО РАЗВИТИЯ
DOI:
https://doi.org/10.52578/2305-9397-2025-2-5-3-12Ключевые слова:
отрасль, молоко, генотип, порода, удой, корова, лактация, селекция.Аннотация
Проведены исследования результатов использования быков голштинской породы в молочных стадах н юге Казахстана. Результаты исследований показали, что в результате голштинизации удой коров повысился на 20-25%, улучшилась форма вымени коров и их морфофункциональные свойства. Ежегодный фенотипический тренд по удою за лактацию по аулеатинской породе составил +107 кг, в черно-пестрой породе +149 кг молока. Отмечено и повышение жирно-молочности коров на 5,3-11,6%. Создана перспективная генеалогическая структура в молочных стадах, позволяющее поддерживать достаточно высокую генетическую изменчивость и вести эффективную работу по дальнейшему наращиванию генетического потенциала продуктивности животных. По результатам линейной оценки типа телосложения животных, к категории превосходный и отличный отнесено 104 головы или 32,9% от общей численности оцениваемого поголовья, что показывает на необходимость проведения дальнейшей селекционной работы по улучшению типа телосложения животных. Заключительная оценка экстерьера (по 100-балльной шкале) по голштинизированной аулиеатинской породе равняется 74,8 балла, черно-пестрой породе 79,9 балла, что соответствует классу «хороший», при невысоком значении коэффициента вариации - 5,8%.
Библиографические ссылки
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Абдуллаев К.Ш. Новый черно-пестрый тип молочного скота на юге Казахстана // Современные аспекты развития животноводства в пустынных и полупустынных зонах Казахстана [Текст] : матер. междунар. науч.-практ. конф., посв. 75-летию академика Х.Укбаева. –Шымкент. – 2012. – С.28-30.
Абдуллаев К.Ш. Влияние паратипических факторов на реализацию генотипа животных. [Текст] //Жаршы. –Алматы: Бастау.– 2011. -№11. –Б.53-56.
Кутровский В., Иванова Н., Фетисова М. Эффективность подбора быков для улучшения молочного скота [Текст] // Молочное и мясное скотоводство. – 2016. – №2. – с. 16 – 18.
Кулатаев Б.К., Джетписбаева Б.Ш., Абильмажинова Н.К., Еркін Х.А., Әскербек Н.М., Крым, Ү.Б. Улучшение молочной продуктивности коров разных групп, принадлежащих к голштинской породе разводимых в условиях Алматинской области. [Текст] // Progress in Science. –2023. № 4.
Гончар В. Сохранение и эффективное использование исчезающих пород крупного рогатого скота в Украине. В: молодежь-аграрной науке и производству. Новейшие технологии производства и переработки продукции животноводства [Текст]. Пищевые технологии: материалы Всеукраинской научно-практической конференции соискателей высшего образования. Белая Церковь: БНАУ. –2023.С. 12-14.
Омбаев А., Мирзакулов С.,Чиндалиев А. Научно-технологические аспекты развития животноводства Казахстана [Текст]. Исследования, результаты. – 2023. №3 (99), 36–48.
Алентаев А. С., Кожахметова А. Н., Монгуш С. Д., Баймуканов Д. А. Состояние молочного скотоводства в Республике Казахстан [Текст]. Вестник Тувинского государственного университета. Естественные и сельскохозяйственные науки. – 2021. № 2 (77). Р. 58-77.
Шайкамал Г. И., Папуша, Н. В., Брель-Киселева И.М., Досумова А.Ж. 2020. Учебное пособие [Текст]. Методические советы по совершенствованию селекции приоритетных молочных пород скота Костанайской области. Костанай. –2020. С. 90.
Собиров И.A., Комилова М.К. Особенности выбора породы крупного рогатого скота молочного и мясного направления, отбора, адаптации и составления ветеринарно-профилактических мероприятий по импортному поголовью в Узбекистане [Текст]. Онлайн-научный журнал анализа образования и развития. –2023. № 3(10). С. 137–144.
Wen, Y., Huang, J., Zhang, Y., Li, J., Xu, L., Chen, Q., ... & Geng, J. Whole-genome analyses reveal selective signals in four Xinjiang cattle breeds [Text]. Gene Reports. –2024. № 36, 102000.
Омбаев А.М., Баймуканов Д.А., Бегалиева Д.А. Особенности выращивания телят черно-пестрой породы и казахского бурого типа молочного скота в профилакторный и молочный периоды [Текст]. Научнo-практический журнал Западно-Казахстанского аграрно-технического университета имени Жангир хана. Наука и образование. –2022. № 4-3 (69)
С. 80-91.
Балжан Д., Ахмедова А. К., Кулатаев Б. Т. Повышение молочной продуктивности и воспроизводительной способности молочного крупного рогатого скота [Текст]. Научная инициатива иностранных студентов и аспирантов в мире интеграции образования и науки Украины в международное образовательное пространство: сб. наук. ст. по материалам
ХІ Междунар. наук. - практ. конф. соискателей высшего образования и молодых ученых. Харьков. –2024. С.147-151.
Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС [Электронный ресурс]. – 2025. https://qazaqsut.kz/ru/analitika/plemenne-fermy-rk
Shamshidin A.S., Kharzhau A., Baimukanov D.A., Sermyagin A.A. Molecular genetic profile of Kazakhstan populations of cattle breeds [Text]. Bulletin of national academy of sciences of the Republic of Kazakhstan. –2019. Vol. 6, N. 382, 154–162.
Beishova I., Dossybaye, K., Shamshidin A., Belaya A., Bissembayev A., Khamzin K., Kovalchuk, A. Nametov A. Distribution of Homozygosity Regions in the Genome of Kazakh Cattle Breeds [Text]. Diversity. –2022. 14(4), 279.
Шамшидин А.С., Айнур Харжау, Батыргалиев Е.А., Батанов С.Д., Старостина О.С. Особенности роста и развития телок в молочных хозяйствах Западного Казахстана [Текст]. Известия Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета имени
В.М. Кокова. –2023. №2(40).
Chiumia D., Chagunda M.G.G., Macrae A.I. Roberts D.J., Predisposing factors for involuntary culling in Holstein-Friesian dairy cows [Text]. The Journal of Dairy Research. – 2012. vol. 80, no. 1, pp. 45-50.
Tamargo C., Salman A., Caamano, J. N., Martinez-Pastor, F., Fernandez, A., Muino, R., Hidalgo, C. O. Characterization of the Germplasm Bank for the Spanish Autochthonous Bull Breed “Asturiana de la Montana” [Text]. Animals. –2023. 13(8), 1402.
Trzcinska M., Samiec M., Duda M. Creating Ex Situ Protected Bioreservoirs as a Powerful Strategy for the Reproductive Biotechnology-Mediated Rescue of Threatened Polish Livestock Breeds [Text]. Agriculture. –2023. 13(7), 1426.
Тлеуленов Ж. М., Бисембаев А. Т., Рахимов А. М., Касенов Ж. М., Шәмшідін Ә. С., Сагинбаев А. К., Сейтмуратов А. Е., Абылгазинова А. Т., Ералин, Н. Ж. Способ линейной оценки экстерьера коров голштинской породы в молочном скотоводстве. патент Республики Казахстан на полезную модель №6878 от 20.08.2021 года.
Abugaliev S., Bupebayeva L., Kulbayev R., Baisabyrova A. 2021. Introduction of the Modern Methods of Assessing the Breeding Value of Cows in the Selection of Dairy Cattle in the Republic of Kazakhstan [Text]. Arch Razi Inst. –2021 Dec 30;76(6):1715-1726.
Chawala A. R., Sanchez-Molano E., Dewhurst R. J., Peters A., Chagunda M. G. G., Banos G. Breeding strategies for improving smallholder dairy cattle productivity in Sub-Saharan Africa [Text]. JAnimBreedGenet. –2021. 138: 668–687.
Рекомендации по оценке вымени и молокоотдачи коров молочных и молочно-мясных пород. М., "Колос", 196.
Плохинский Н.А. Биометрия. 2-е изд. - М.: Изд-во МГУ, 1970. - 367 с.
REFERENCES
Abdullaev K.Sh. Novyj cherno-pestryj tip molochnogo skota na juge Kazahstana // Sovremennye aspekty razvitija zhivotnovodstva v pustynnyh i polupustynnyh zonah Kazahstana [Tekst] : mater. mezhdunar. nauch.-prakt. konf., posv. 75-letiju akademika H.Ukbaeva. –Shymkent. – 2012. – S.28-30.
Abdullaev K.Sh. Vlijanie paratipicheskih faktorov na realizaciju genotipa zhivotnyh. [Tekst] //Zharshy. –Almaty: Bastau.– 2011. -№11. –B.53-56.
Kutrovskij V., Ivanova N., Fetisova M. Jeffektivnost' podbora bykov dlja uluchshenija molochnogo skota [Tekst] // Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo. – 2016. – №2. – s. 16 – 18.
Kulataev B. K., Dzhetpisbaeva B. Sh., Abil'mazhinova N. K., Erkіn H. A., Әskerbek N. M., Krym, Ү. B. Uluchshenie molochnoj produktivnosti korov raznyh grupp, prinadlezhashhih k golshtinskoj porode razvodimyh v uslovijah Almatinskoj oblasti. [Tekst] // Progress in Science. –2023. № 4.
Gonchar V. Sohranenie i jeffektivnoe ispol'zovanie ischezajushhih porod krupnogo rogatogo skota v Ukraine. V: molodezh'-agrarnoj nauke i proizvodstvu. Novejshie tehnologii proizvodstva i pererabotki produkcii zhivotnovodstva [Tekst]. Pishhevye tehnologii: materialy Vseukrainskoj nauchno-prakticheskoj konferencii soiskatelej vysshego obrazovanija. Belaja Cerkov': BNAU. –2023.S. 12-14.
Ombaev A., Mirzakulov S.,Chindaliev A. Nauchno-tehnologicheskie aspekty razvitija zhivotnovodstva Kazahstana [Tekst]. Issledovanija, rezul'taty. – 2023. №3 (99), 36–48.
Alentaev A. S., Kozhahmetova A. N., Mongush S. D., Bajmukanov D. A. Sostojanie molochnogo skotovodstva v Respublike Kazahstan [Tekst]. Vestnik Tuvinskogo gosudarstvennogo universiteta. Estestvennye i sel'skohozjajstvennye nauki. – 2021. № 2 (77). R. 58-77.
Shajkamal G. I., Papusha, N. V., Brel'-Kiseleva I.M., Dosumova A.Zh. 2020.Uchebnoe posobie [Tekst]. Metodicheskie sovety po sovershenstvovaniju selekcii prioritetnyh molochnyh porod skota Kostanajskoj oblasti. Kostanaj. –2020. S. 90.
Sobirov I.A., Komilova M.K. Osobennosti vybora porody krupnogo rogatogo skota molochnogo i mjasnogo napravlenija, otbora, adaptacii i sostavlenija veterinarno-profilakticheskih meroprijatij po importnomu pogolov'ju v Uzbekistane [Tekst]. Onlajn-nauchnyj zhurnal analiza obrazovanija i razvitija. –2023. № 3(10). S. 137–144.
Wen, Y., Huang, J., Zhang, Y., Li, J., Xu, L., Chen, Q., ... & Geng, J. Whole-genome analyses reveal selective signals in four Xinjiang cattle breeds [Text]. Gene Reports. –2024. № 36, 102000.
Ombaev A.M., Bajmukanov D.A., Begalieva D.A. Osobennosti vyrashhivanija teljat cherno-pestroj porody i kazahskogo burogo tipa molochnogo skota v profilaktornyj i molochnyj periody [Tekst]. Nauchno-prakticheskij zhurnal Zapadno-Kazahstanskogo agrarno-tehnicheskogo universiteta imeni Zhangir hana. Nauka i obrazovanie. –2022. № 4-3 (69) S. 80-91.
Balzhan D., Ahmedova A. K., Kulataev B. T. Povyshenie molochnoj produktivnosti i vosproizvoditel'noj sposobnosti molochnogo krupnogo rogatogo skota [Tekst]. Nauchnaja iniciativa inostrannyh studentov i aspirantov v mire integracii obrazovanija i nauki Ukrainy v mezhdunarodnoe obrazovatel'noe prostranstvo: sb. nauk. st. po materialam HІ Mezhdunar. nauk. - prakt. konf. soiskatelej vysshego obrazovanija i molodyh uchenyh. Har'kov. –2024. S.147-151.
Respublikanskaja palata molochnyh i kombinirovannyh porod KRS [Jelektronnyj resurs]. – 2025. https://qazaqsut.kz/ru/analitika/plemenne-fermy-rk
Shamshidin A.S., Kharzhau A., Baimukanov D.A., Sermyagin A.A. Molecular genetic profile of Kazakhstan populations of cattle breeds [Text]. Bulletin of national academy of sciences of the Republic of Kazakhstan. –2019. Vol. 6, N. 382, 154–162.
Beishova I., Dossybaye, K., Shamshidin A., Belaya A., Bissembayev A., Khamzin K., Kovalchuk, A. Nametov A. Distribution of Homozygosity Regions in the Genome of Kazakh Cattle Breeds [Text]. Diversity. –2022. 14(4), 279.
Shamshidin A.S., Ajnur Harzhau, Batyrgaliev E.A., Batanov S.D., Starostina O.S. Osobennosti rosta i razvitija telok v molochnyh hozjajstvah Zapadnogo Kazahstana [Tekst]. Izvestija Kabardino-Balkarskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta imeni V.M. Kokova. –2023. №2(40).
Chiumia D., Chagunda M.G.G., Macrae A.I. Roberts D.J., Predisposing factors for involuntary culling in Holstein-Friesian dairy cows [Text]. The Journal of Dairy Research. – 2012. vol. 80, no. 1, pp. 45-50.
Tamargo C., Salman A., Caamano, J. N., Martinez-Pastor, F., Fernandez, A., Muino, R., Hidalgo, C. O. Characterization of the Germplasm Bank for the Spanish Autochthonous Bull Breed “Asturiana de la Montana” [Text]. Animals. –2023. 13(8), 1402.
Trzcinska M., Samiec M., Duda M. Creating Ex Situ Protected Bioreservoirs as a Powerful Strategy for the Reproductive Biotechnology-Mediated Rescue of Threatened Polish Livestock Breeds [Text]. Agriculture. –2023. 13(7), 1426.
Tleulenov Zh. M., Bisembaev A. T., Rahimov A. M., Kasenov Zh. M., Shәmshіdіn Ә. S., Saginbaev A.K., Sejtmuratov A.E., Abylgazinova A.T., Eralin, N.Zh. Sposob linejnoj ocenki jekster'era korov golshtinskoj porody v molochnom skotovodstve. patent Respubliki Kazahstan na poleznuju model' №6878 ot 20.08.2021 goda.
Abugaliev S., Bupebayeva L., Kulbayev R., Baisabyrova A. 2021. Introduction of the Modern Methods of Assessing the Breeding Value of Cows in the Selection of Dairy Cattle in the Republic of Kazakhstan [Text]. Arch Razi Inst. –2021 Dec 30;76(6):1715-1726.
Chawala A. R., Sanchez-Molano E., Dewhurst R. J., Peters A., Chagunda M. G. G., Banos G. Breeding strategies for improving smallholder dairy cattle productivity in Sub-Saharan Africa [Text]. JAnimBreedGenet. –2021. 138: 668–687.
Rekomendacii po ocenke vymeni i molokootdachi korov molochnyh i molochno-mjasnyh porod. M., "Kolos", 196.
Plohinskij N.A. Biometrija. 2-e izd. - M.: Izd-vo MGU, 1970. - 367 s
