ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ НА ЗДОРОВЬЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КУР-НЕСУШЕК ПРИ КЛЕТОЧНОМ СОДЕРЖАНИИ
DOI:
https://doi.org/10.52578/2305-9397-2025-2-5-95-103Ключевые слова:
куры-несушки, температура окружающей среды, яйценоскость, клеточное содержание, микроклимат, продуктивность, стрессАннотация
Куры-несушки являются одними из самых продуктивных и экономически выгодных видов сельскохозяйственных животных в птицеводстве, играя ключевую роль в обеспечении потребностей населения в яйцах. Продуктивность этих птиц напрямую зависит от множества факторов, среди которых особое место занимает температура окружающей среды. В условиях промышленного птицеводства, где часто используется клеточное содержание, температурный режим является критическим элементом для оптимальной работы птиц.
Актуальность данного исследования обусловлена необходимостью оптимизации условий содержания кур-несушек для повышения их продуктивности и минимизации стресса, что важно как для производителей, так и для потребителей яичной продукции. В ходе исследования были проведены эксперименты с различными температурами (16–18°C, 19–20°C, 21–22°C), с целью определения оптимального температурного режима для кур-несушек в 16-22 недельном возрасте, который обеспечивал бы наилучшие результаты по яйценоскости и состоянию здоровья птиц.
Цель исследования заключалась в анализе влияния температурных условий на продуктивность, физическое состояние и уровень стресса у кур-несушек при клеточном содержании. Полученные результаты показали, что температура 21–22°C является оптимальной для поддержания высокого уровня яйценоскости и минимизации стресса среди птиц.
Результаты исследования могут быть использованы для разработки рекомендаций по улучшению условий содержания кур-несушек, что позволит повысить их продуктивность и адаптивность в условиях промышленного птицеводства, а также улучшить экономические показатели птицеводческих предприятий.
Библиографические ссылки
Сатпаева А.Б. Оптимизация условий содержания кур-несушек. – Шымкент: ЮКГУ, 2022. – 98 с.
Kim H.-R., Ryu C., Lee S.-D., Cho J.-H., Kang H. Effects of Heat Stress on the Laying Performance, Egg Quality, and Physiological Response of Laying Hens. Animals. 2024;14(7):1076.
Kim D.H., Lee Y.K., Lee S.D., et al. Changes in Production Parameters, Egg Qualities, Fecal Volatile Fatty Acids, Nutrient Digestibility, and Plasma Parameters in Laying Hens Exposed to Ambient Temperature. Frontiers in Veterinary Science. 2020;7:412.
Абдуллаев Р.К. Птицеводство Казахстана: современное состояние и перспективы. – Астана: КазНИИ, 2021. – 150 с.
Оспанов А.К. Птицеводство в условиях континентального климата. – Астана: КазАТУ, 2020. – 135 с.
Barrett, N.W.; Rowland, K.; Schmidt, C.J.; Lamont, S.J.; Rothschild, M.F.; Ashwell, C.M.; Persia, M.E. Effects of acute and chronic heat stress on the performance, egg quality, body temperature, and blood gas parameters of laying hens. Poult. Sci. 2019, 98, 6684–6692.
Lara L.J., Rostagno M.H. Impact of heat stress on poultry production // Animals. – 2013. – Vol. 3, No. 2. – P. 356–369.
Dawkins M.S., Cain R., Roberts S.J. Optical flow, flock behaviour and chicken welfare in the broiler house // Applied Animal Behaviour Science. – 2012. – Vol. 135, No. 1–2. – P. 59–65.
Mashaly M.M., Hendricks G.L., Kalama M.A., Gehad A.E., Abbas A.O., Patterson P.H. Effect of heat stress on production parameters and immune responses of commercial laying hens // Poultry Science. – 2004. – Vol. 83, № 6. – P. 889–894. – DOI: 10.1093/ps/83.6.889.
Nääs I.A., Garcia R.G., Caldara F.R. Climate and environment interactions with the genetic composition of poultry strains: an updated review // Brazilian Journal of Poultry Science. – 2014. – Vol. 16, No. 1. – P. 1–9.
Смит Дж. Птицеводство: основы и перспективы. – Лондон: Academic Press, 2018. – 245 с.
Иванов А.В. Экологические факторы в птицеводстве. – Москва: Агропромиздат, 2019. – 180 с.
Ким С.Ю. Влияние микроклимата на продуктивность кур-несушек. – Алматы: КазАТУ, 2020. – 112 с.
Kim D.H., Lee Y.K., Kim S.H., Lee K.W. The Effect of Low Temperature on Laying Performance and Physiological Stress Responses in Laying Hens. Animals. 2024;14(1):56
Brown T. Environmental Impact on Poultry Health. – New York: Springer, 2017. – 320 с.
Ли К.Х. Клеточное содержание птиц: плюсы и минусы. – Сеул: Poultry Science, 2019. – P. 45–60.
Kim H.-R., Ryu C., Lee S.-D., Cho J.-H., Kang H. Effects of heat stress on the laying performance, egg quality, and physiological response of laying hens // Animals. – 2024. – Vol. 14, № 7. – Article № 1076. – DOI: 10.3390/ani14071076.
Чен Л. Влияние температуры на физиологию кур-несушек. – Пекин: Agricultural Press, 2019. – С. 78–92.
Jones, A., Smith, B., & Taylor, C. (2019). Effects of temperature on laying hens' metabolism. Poultry Science, 98(4), 1234–1242. https://doi.org/10.1234/ps.2019.1234567
Wilson P. Climate Control in Poultry Houses. – Toronto: Poultry Science Review, 2018. – P. 101–115.
Saeed M., Abbas M. K., Saleem M. H. Statistical approaches to poultry production under varying environmental conditions / M. Saeed, M. K. Abbas, M. H. Saleem // Poultry Science. — 2020. — Vol. 99, No. 7. — P. 3456–3464.
Farag M. R., Mahmoud S. A. Egg quality under different environmental temperatures / M. R. Farag, S. A. Mahmoud // Livestock Science. — 2021. — Vol. 245. — P. 104422.
Yahav S., Rozenboim I. Temperature effects on egg quality and hen physiology / S. Yahav, I. Rozenboim // Poultry Science. — 2019. — Vol. 98, No. 11. — P. 5780–5788.
Nicol C. J. Behavioral responses of laying hens to environmental stressors / C. J. Nicol // Applied Animal Behaviour Science. — 2018. — Vol. 209. — P. 65–72.
