ГЛОБАЛЬНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К КОНТРОЛЮ АНТИБИОТИКОРЕЗИСТЕНТНОСТИ У ЖИВОТНЫХ
DOI:
https://doi.org/10.52578/2305-9397-2025-4-2-24-34Ключевые слова:
антибиотикорезистентность (AMR), сельскохозяйственные животные, антибиотикочувствительность, диагностические технологии, молекулярная диагностикаАннотация
Антибиотикорезистентность (AMR) у животных является одной из наиболее актуальных проблем современной ветеринарии и общественного здравоохранения. Широкое применение антимикробных препаратов в животноводстве, включая профилактическое и терапевтическое использование, способствует формированию резистентных штаммов микроорганизмов, которые могут передаваться человеку через пищевые продукты, контакт с животными и окружающую среду.
Настоящий статья посвящёна анализу глобальных тенденций развития AMR среди сельскохозяйственных животных, влияния рынка ветеринарных антибиотиков на формирование устойчивости микроорганизмов, а также современным инновационным методам диагностики антибиотикочувствительности. Особое внимание уделено современным технологиям, таким как секвенирование нового поколения (NGS), MALDI-TOF MS, ПЦР и CRISPR, которые позволяют быстро и точно выявлять резистентные штаммы, повышая эффективность контроля за распространением AMR.
В работе рассматриваются меры контроля и регулирования, и особое внимание уделяется рациональному применению антибиотиков в животноводстве. Эпидемиологический надзор способствует своевременному выявлению устойчивых штаммов, а образовательные программы повышают осведомлённость работников отрасли. Законодательное регулирование усиливает контроль за оборотом антимикробных препаратов, и его соблюдение снижает риск нецелевого использования антибиотиков. Обзор подчёркивает необходимость комплексного подхода к борьбе с антибиотикорезистентностью, но успешная реализация возможна лишь при сотрудничестве науки, государства и производителей.
Библиографические ссылки
Smith T.C., Gebreyes W.A., Abley M.J., Harper A.L., Forshey B.M., Male M.J., Martin H.W., Molla B.Z., Sreevatsan S., Thakur S. et al. Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus in Pigs and Farm Workers on Conventional and Antibiotic-Free Swine Farms in the USA // PLoS ONE. – 2013. – Vol. 8. – e63704. [Google Scholar] [CrossRef]
Casey J.A., Curriero F.C., Cosgrove S.E., Nachman K.E., Schwartz B.S. High-Density Livestock Operations, Crop Field Application of Manure, and Risk of Community-Associated Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus Infection in Pennsylvania // JAMA Intern. Med. – 2013. – Vol. 173. – P. 1980. [Google Scholar] [CrossRef]
Manges A.R., Smith S.P., Lau B.J., Nuval C.J., Eisenberg J.N.S., Dietrich P.S., Riley L.W. Retail Meat Consumption and the Acquisition of Antimicrobial Resistant Escherichia coli Causing Urinary Tract Infections: A Case–Control Study // Foodborne Pathog. Dis. – 2007. – Vol. 4. – P. 419–431. [Google Scholar] [CrossRef]
Vieira A.R., Collignon P., Aarestrup F.M., McEwen S.A., Hendriksen R.S., Hald T., Wegener H.C. Association between Antimicrobial Resistance in Escherichia coli Isolates from Food Animals and Blood Stream Isolates from Humans in Europe: An Ecological Study. – Available online. – 2011. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21883007/ (accessed on 2 December 2020).
Muloi D., Ward M.J., Pedersen A.B., Fèvre E.M., Woolhouse M.E.J., Van Bunnik B.A.D. Are Food Animals Responsible for Transfer of Antimicrobial-Resistant Escherichia coli or Their Resistance Determinants to Human Populations? A Systematic Review // Foodborne Pathog. Dis. – 2018. – Vol. 15. – P. 467–474. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
Carrique-Mas J., Van N.T.B., Cuong N.V., Truong B.D., Kiet B.T., Thanh P.T.H., Lon N.N., Giao V.T.Q., Hien V.B., Padungtod P. et al. Mortality, disease and associated antimicrobial use in commercial small-scale chicken flocks in the Mekong Delta of Vietnam // Prev. Vet. Med. – 2019. – Vol. 165. – P. 15–22. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
Freivogel C., Visschers V.H.M. Understanding the Underlying Psychosocial Determinants of Safe Food Handling among Consumers to Mitigate the Transmission Risk of Antimicrobial-Resistant Bacteria // Int. J. Environ. Res. Public Health. – 2020. – Vol. 17. – 2546. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
World Health Organization. Общие принципы безопасного обращения с биологическими материалами: Руководство для лабораторий. – 2019. ‒ URL: https://iris.who. int/bitstream/handle/10665/326399/9789289044219rus.pdf?isAllowed=y&sequence=1&utm_source=chatgpt.com.
Kasimanickam V., Kasimanickam M., Kasimanickam R. Antibiotics use in food animal production: escalation of antimicrobial resistance: where are we now in combating AMR? // Medical Sciences. – 2021. – Vol. 9. – № 1. – P. 14.
Centers for Disease Control and Prevention. Antimicrobial resistance and food safety. – 2024.‒ URL: https://www.cdc.gov/food-safety/foods/antimicrobial-resistance.html?utm_source= chatgpt. com.
European Commission. Farm to Fork Strategy: For a fair, healthy and environmentally-friendly food system. – 2020. ‒ URL: https://food.ec.europa.eu/horizontal-topics/farm-fork-strategy _en
European Centre for Disease Prevention and Control. Antimicrobial Resistance Surveillance in Europe. – 2021. ‒ URL: https://www.ecdc.europa.eu/en/antimicrobial-resistance.
Centers for Disease Control and Prevention. Antibiotic Resistance in the U.S. – 2020. ‒ URL: https://www.cdc.gov/drugresistance/index.html.
World Health Organization. Antimicrobial resistance: Key facts. – 2021. ‒ URL: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/antimicrobial-resistance.
Nelson D.W., Moore J.E., Rao J.R. Antimicrobial resistance (AMR): significance to food quality and safety // Food Quality and Safety. – 2019. – Vol. 3. – № 1. – P. 15–22.
Zhang C., Fu X., Liu Y., Zhao H., Wang G. Burden of infectious diseases and bacterial antimicrobial resistance in China: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2019 // The Lancet Regional Health–Western Pacific. – 2024. – Vol. 43.
Тулекбаева А. Фабрики по производству антибиотиков работают на «полную катушку». – 2025. ‒ URL: https://inbusiness.kz/ru/news/fabriki-po-proizvodstvu-antibiotikov-rabotayut-na-%C2%ABpolnuyu-katushku%C2%BB?utm_source=chatgpt.com
Food and Drug Administration (FDA). CVM Updates – CVM Reports on Antimicrobials Sold or Distributed for Food-Producing Animals. – 2010.
Graham J.P., Evans S.L., Price L.B., Silbergeld E.K. Fate of antimicrobial-resistant enterococci and staphylococci and resistance determinants in stored poultry litter // Environ. Res. – 2009. – Vol. 109. – P. 682–689.
Price L.B., Johnson E., Vailes R., Silbergeld E. Fluoroquinolone-resistant Campylobacter isolates from conventional and antibiotic-free chicken products // Environ. Health Perspect. – 2005. – Vol. 113. – P. 557–560.
Smith T.C. et al. Methicillin-resistant Staphylococcus aureus in pigs and farm workers on conventional and antibiotic-free swine farms in the USA // PLoS ONE. – 2013. – Vol. 8. – e63704.
Vieira A.R. et al. Association between antimicrobial resistance in Escherichia coli isolates from food animals and blood stream isolates from humans in Europe: An ecological study // Foodborne Pathog. Dis. – 2011. – Vol. 8. – P. 1295–1301.
Aarestrup F.M. Veterinary drug usage and antimicrobial resistance in bacteria of animal origin // Basic Clin. Pharmacol. Toxicol. – 2005. – Vol. 96. – P. 271–281.
Schwarz S., Kehrenberg C., Walsh T.R. Use of antimicrobial agents in veterinary medicine and food animal production // Int. J. Antimicrob. Agents. – 2001. – Vol. 17. – P. 431–437.
Van T.P., Brower C., Gilbert M. Global trends in antimicrobial use in food animals // PNAS. – 2015. – Vol. 112. – № 18. https://doi.org/10.1073/pnas.1503141112
Marshall B.M., Levy S.B. Food animals and antimicrobials: impacts on human health // Clin. Microbiol. Rev. – 2011. – Vol. 24. – P. 718–733. doi:10.1128/CMR.00002-11
Vishnuraj M.R., Kandeepan G., Rao K.H., Chand S., Kumbhar V. Occurrence, public health hazards and detection methods of antibiotic residues in foods of animal origin: a comprehensive review // Cogent Food & Agriculture. – 2016. – Vol. 2.
Li Z., Hu Y., Yang Y., Lu Z., Wang Y. Antimicrobial resistance in livestock: antimicrobial peptides provide a new solution for a growing challenge // Animal Frontiers. – 2018. – Vol. 8. – № 2. – P. 21–29.
Kuznetsova M.V., Pospelova Y.S., Mihailovskaya V.S., Kochergina D.A. Antibiotic resistance and zoonotic potential of Escherichia coli strains isolated from poultry agro-industrial complex // Rossiiskaia selskokhoz¬iaistvennaia nauka. – 2025. – № 2. – P. 41–49. https://doi.org/10.31857/S2500262725020082
Забровская А.В. Эпизоотологический анализ распространения антибиотикорезистентных штаммов возбудителей инфекционных болезней сельскохозяйственных животных в Северо-Западном федеральном округе Российской Федерации. – Санкт-Петербург: Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины. – 2019. – 323 с.
Moges M. et al. Antibiotic resistance patterns of Staphylococcus aureus and Enterobacteriaceae isolated from street foods in selected towns of Ethiopia // BMC Infectious Diseases. – 2024. – Vol. 24. – № 1. – P. 367.
Martínez-Laorden A., Arraiz-Fernández C., González-Fandos E. Microbiological quality and safety of fresh turkey meat at retail level, including the presence of ESBL-producing Enterobacteriaceae and methicillin-resistant S. aureus // Foods. – 2023. – Vol. 12. – № 6. – P. 1274.
