636.32/38:637.5 ПОКАЗАТЕЛИ ЖИВОЙ МАССЫ И УБОЯ ЧИСТОПОРОДНОГО И ПАРОВОГО ПОТОМСТВА

ПОКАЗАТЕЛИ ЖИВОЙ МАССЫ И УБОЯ ЧИСТОПОРОДНОГО И ПАРОВОГО ПОТОМСТВА

Авторы

  • Кайырлы Есенгалиев НАО ЗКАТУ им. Жангир хана
  • Балуаш Траисов НАО» Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана" https://orcid.org/0000-0002-9335-3029
  • Гульсара Касимова НАО» Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана" https://orcid.org/0000-0002-9109-2486
  • Гайния Есеева »Костанайский инженерно-экономический университет имени М. Дулатова" https://orcid.org/0000-0003-0211-0265

Ключевые слова:

акжаикская, Северо-Кавказская, Куйбышевская, живая масса, убойные ястребы

Аннотация

  В статье приведены результаты скрещивания полутонкорунных акжаикских маток с баранами производителями северокавказской и куйбышевской пород в ОПХ «Атамекен» Западно-Казахстанской области.

             Для сравнительного изучения динамики живой массы и мясной продуктивности мясо-шерстного молодняка были проведены различные варианты подбора животных: I группа - бараны-производители и матки акжаикской мясо-шерстной породы (АКМШ х АКМШ); II группа - бараны-производители полукровные северокавказские мясо-шерстные (½СК х ½АКМШ) с акжаикскими мясо-шерстными матками; III группа - куйбышевские бараны-производители с акжаикскими мясо-шерстными матками (КБ х АКМШ).

             Ягнята характеризовались вполне удовлетворительными показателями массы тела как при рождении, так и в последующие периоды. Несколько лучшую массу при рождении имели ягнята от помесных северо-кавказских и куйбышевских баранов, которые превосходили своих сверстников от акжаикских баранов: баранчики -  на 6,1 % и 10,7 %; ярочки соответственно на 5,8 и 7,8 %.

             В возрасте 4-4,5 месяца и последующие  8 мес и 12 мес. превосходство второй и третьей групп над первой сохранилось. В годичном возрасте ярки второй и третьей  групп от помесных северо-кавказских  и куйбышевских  баранов превосходили ярок первой группы от акжаикских на 3,4   и  8,1 %.

             По данным контрольного убоя, лучшей мясной продуктивностью отличались баранчики третьей группы – они превосходили баранчиков первой группы по  массе парной туши на 1,3 кг или на 10,0 %, вторую группу – соответственно на 2,6 кг или 20,4.

Биографии авторов

Балуаш Траисов, НАО» Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана"

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Гульсара Касимова, НАО» Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана"

кандидат сельскохозяйственных наук (Российская Федерация)

Гайния Есеева, »Костанайский инженерно-экономический университет имени М. Дулатова"

кандидат сельскохозяйственных наук, профессор

Библиографические ссылки

ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ

Траисов, Б.Б. Кроссбредные овцы Западного Казахстана – акжаикская мясо-шерстная порода / Б.Б. Траисов, К.К. Бозымов, Ю.А. Юлдашбаев, Т.Н. Траисова // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2018. - №1.– С.11-13.

Бозымов, К.К. Акжаикская мясо-шерстная порода: история, современность: монография / К.К. Бозымов, Б.Б. Траисов, К.Г. Есенгалиев. – Уральск: 2018.– 314 с.

Кроссбредные мясо-шерстные овцы Западного Казахстана: монография/

Б.Б. Траисов, Н.А. Балакирев, Ю.А., Юлдашбаев, Т.Н. Траисова, Б.К. Салаев. - Москва: Изд-во РГАУ-МСХА, 2019. - 296 с.

Урынгалиев, С.Н. Динамика изменчивости весового роста молодняка акжаикской мясо-шерстной породы овец / С.Н. Урынгалиев, А.Ж. Каражанов, Б.Б. Траисов,

К.Г. Есенгалиев, Д.Б. Смагулов, А.У. Бугинбаев // Роль молодых ученых в решении актуальных задач АПК: матер. межд. науч.-практ. конф. молодых ученых (01-02 марта 2019 года). – МСХ РФ: Санкт-Петербургский государственный аграрный университет, 2018.– С. 142-146.

Траисов, Б.Б. Нагул и его влияние на убойные качества баранчиков акжаикских мясо-шерстных овец / Б.Б. Траисов, К.Г. Есенгалиев, Д.Б. Смагулов // Современные проблемы зоотехнии: матер. межд. науч.-практ. конф.:, посв. памяти д.с.-х.н., профессора Муслимова Б.К. (28 февраля 2018 года). - Костанай: КГУ им. А. Байтурсынова, 2018. – С. 291-295.

Траисов, Б.Б. Наследственная обусловленность продуктивности акжаикских мясо-шерстных овец/Б.Б. Траисов, Д.Б. Смагулов, А.Ж. Каражанов, С.Н. Урынгалиев// Современные проблемы зоотехнии»: матер. межд. науч.-практ. конф., посв. памяти д.с.-х.н., профессора Муслимова Б.К. (28 февраля 2018 года). - Костанай: КГУ им. А. Байтурсынова, 2018.

– С. 477-479.

Траисов, Б.Б. Особенности изменения массы мышц по отделам туши с возрастом у молодняка овец разных пород. / Б.Б. Траисов, Д.А. Андриенко, Ю.А. Юлдашбаев // Наука и образование. – 2018. - №1 (50).– С. 55-60.

Косилов, В.И. Рост и развитие баранов-производителей разных пород./

В.И. Косилов, Б.Б. Траисов, Е.А. Никонова, Ю.А. Юлдашбаев // Наука и образование. - 2018.

- №1 (50).– С. 61-68.

Мироненко, С.И. Морфологический состав туши молодняка овец цигайской породы / С.И. Мироненко, Б.Б. Траисов // Актуальные проблемы животноводства в условиях импортозамещения: матер. межд. науч.-практ. конф., посв. памяти доктора биол. наук, профессора, Заслуженного деятеля науки РФ Булатова А.П. (25 апреля 2018 года). – Курган: Курганская ГСХА им. Мальцева Т.С., 2018.– С. 266-270.

Юлдашбаев, Ю.А. Клинические и гематологические показатели мясо-шерстных овец./ Ю.А. Юлдашбаев, Б.Б. Траисов, А.К. Султанова, Б.Ж. Кожебаев//Вестник государственного университета им. Шакарима. – 2018.- №1 (81).– С. 230-233.

Траисов, Б.Б. Продуктивные качества молодняка акжаикских мясо-шерстных овец мясного типа в условиях Западного Казахстана. / Б.Б. Траисов, Ю.А Юлдашбаев,

А.К. Джапарова, К.Г. Есенгалиев // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2018. -№2.– С. 13-15.

Косилов, В.И. Состав и свойства жиропота шерсти баранов-производителей./

В.И. Косилов, Б. Б. Траисов, Ю. А. Юлдашбаев, Е. А. Никонова // Наука и образование. – 2018.

- №2 (51).– С. 61-68.

Косилов, В.И. Качество шерсти баранов-производителей разных генотипов/

В. И. Косилов, Ю. А. Юлдашбаев, Б. Б. Траисов, Е. А. Никонова // Наука и образование. – 2018. -№2 (51).– С. 44-50.

Траисов, Б.Б. Гематологические показатели мясо-шерстных овец различного происхождения / Б.Б. Траисов, Ж. А. Есеналиева // Современные научно-практические решения в области животноводства: матер. международной научно-практической конференции

НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им. Жангир хана». - Уральск, 2019. - С. 91-94.

Траисов, Б.Б. Воспроизводительные способности производителей акжаикских мясо-шерстных овец / Б.Б. Траисов, М. А. Нургалиева // Современные научно-практические решения в области животноводства: матер. международной научно-практической конференции НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им. Жангир хана». - Уральск, 2019. - С. 95-98.

Андриенко. Д. А. Эффективность выращивания баранчиков, валушков и ярочек разных генотипов на Южном Урале / Д.А. Андриенко, Б.Б. Траисов, А.К. Джапарова // Биотехнологические аспекты управления технологиями пищевых продуктов в условиях международной конкуренции: материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции (19 марта 2019 г.). - Курган, - С. 434 - 438.

Никонова, Е.А. Развитие мышц осевого и периферического отдела молодняка овец цигайской породы / Е.А. Никонова, Б.Б. Траисов, А.К. Джапарова // Селекционные и технологические аспекты интенсификации производства продукции овец и коз: Сборник трудов международной научно-практической конференции (4-6 декабря 2019 года). - Москва

- 2019.- С.131-135.

Косилов, В.И. Биоконверсия основный питательных веществ и энергии корма в съедобной части тела молодняка овец / В.И. Косилов, Д.А. Андриенко, Т.С. Кубатбеков.,

Б.Б. Траисов, Н.Г. Мухаметжанов//Селекционные и технологические аспекты интенсификации производства продукции овец и коз: Сборник трудов международной научно-практической конференции (4-6 декабря 2019 года). - Москва - 2019. - С. 179-182.

Косилов, В.И. Особенности естественной резистентности молодняка овец разных пород / В.И. Косилов, Д.А. Андриенко, Б.Б. Траисов, А.К. Джапарова // Наука и образование.

- Уральск. 2019. - № 1 (54). – С. 118-124.

Траисов, Б.Б. Технология ведения овцеводства / Б.Б. Траисов, Ю.А. Юлдашбаев, М.И. Селионова, У.Б. Таубаев, К.Г. Есенгалиев, Т.Н.Траисова, Д.Б. Смагулов.// Рекомендации для крестьянских, фермерских и личных подсобных хозяйств. Уральск, 2019. - 68 с.

Есенгалиев, К.Г. Әртүрлі генотипті кроссбред қозыларының ет өнімділігі көрсеткіштері / К.Г. Есенгалиев, Б.Б. Траисов, Л.Б. Суханкулова, А.К. Джапарова. // Наука и образование. - Уральск. 2019. - № 1 (54).– С. 102-106.

Юлдашбаев, Ю.А. Продуктивность акжаикских мясо-шерстных овец и их помесей, полученных от баранов-производителей северокавказской и куйбышевской пород/

Ю.А. Юлдашбаев, Б.Б. Траисов, К.Г. Есенгалиев, Д.Б. Смагулов, Е.К. Курмангалиев,

Н.М. Кертиева, Ж.А. Есеналиева, М.А. Нургалиева, А.П. Каледин/Научно-теоретический и производственный журнал Аграрная наука. - 2019. - № 2. - С. 36-38.

Траисов, Б.Б. Продуктивность мясо-шерстных овец разных генотипов в Западном Казахстане / Б.Б. Траисов, Д.Б. Смагулов, В. И. Косилов, Ю.А. Юлдашбаев, Т.С. Кубатбеков // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2019.- №4 (78).

– С.230-232.

REFERENCES

Traisov, B.B., Bozymov K.K., Yuldashbaev Yu.A., & Traisova T.N. (2018). Krossbrednye ovcy Zapadnogo Kazahstana – akzhaikskaya myaso-sherstnaya poroda [Crossbred sheep of Western Kazakhstan - Akzhaik meat and wool breed]. Ovcy, kozy, sherstyanoe delo - Sheep, goats, wool business, 1, 11-13 [in Russia].

Bozymov, K.K., Traisov, B.B., & Esengaliev K.G. (2018). Akzhaikskaya myaso-sherstnaya poroda: istoriya, sovremennost [Akzhaik meat and wool breed: history, modernity]. Uralsk [in Kazakhstan].

Traisov, B.B., Balakirev, N.A., Yuldashbaev, Yu.A., Traisova, T.N., & Salaev,

B.K. (2019). Krossbrednye myaso-sherstnye ovcy Zapadnogo Kazahstana [Crossbred meat-wool sheep of Western Kazakhstan]. Moskva: Izd-vo RGAU-MSHA [in Russia].

Uryngaliev, S.N., Karazhanov, A.Zh., Traisov, B.B., Esengaliev, K.G., Smagulov,

D.B., & Bugubaeva, A.U. (2018). Dinamika izmenchivosti vesovogo rosta molodnyaka akzhaikskoj myaso-sherstnoj porody ovec [Dynamics of variability of weight growth of young Akzhaik meat and wool sheep breed]. Rol' molodyh uchenyh v reshenii aktual'nyh zadach APK: Mezhdunarodnaya nauchno-prakticheskaya konferenciya molodyh uchenyh (01-02 marta 2019 goda) - International Scientific and Practical Conference of Young Scientists. (pp.142-146). Sankt-Peterburgskij gosudarstvennyj agrarnyj universitet [in Russia].

Traisov, B.B., Esengaliev, K.G., & Smagulov, D.B. (2018). Nagul i ego vliyanie na ubojnye kachestva baranchikov akzhaikskih myaso-sherstnyh ovec [Feeding and its effect on the slaughter qualities of Akzhaik sheep meat and wool sheep]. Sovremennye problemy zootekhnii: Mezhdunarodnaya nauchno-prakticheskaya konferenciya (28 fevralya 2018 goda) - International Scientific and Practical Conference. (pp.291-295). Kostanaj: KGU im. A. Bajtursynova

[in Kazakhstan].

Traisov, B.B., Smagulov, D.B., Karazhanov, A.Zh., & Uryngaliev S.N. (2018). Nasledstvennaya obuslovlennost' produktivnosti akzhaikskih myaso-sherstnyh ovec [Hereditary conditionality of productivity of Akzhaik meat-wool sheep]. Sovremennye problemy zootekhnii: Mezhdunarodnaya nauchno-prakticheskaya konferenciya (28 fevralya 2018 goda) - International Scientific and Practical Conference. (pp.477-479). Kostanaj: KGU im. A. Bajtursynova [in Russia].

Traisov, B.B., Andrienko, D.A., & Yuldashbaev, Yu.A. (2018). Osobennosti izmeneniya massy myshc po otdelam tushi s vozrastom u molodnyaka ovec raznyh porod [Features of changes in muscle mass by carcass sections with age in young sheep of different breeds]. Nauka i obrazovanie – Science and education, 1 (50), 55-60 [in Russia].

Kosilov, V.I., Traisov, B.B.,. Nikonova, E.A, & Yuldashbaev. Yu.A. (2018). Rost i razvitie baranov-proizvoditelej raznyh porod [Growth and development of sheep producers of different breeds]. Nauka i obrazovanie – Science and education, 1 (50), 61-68 [in Russia].

Traisov, B.B., & Mironenko S.I. (2018). Morfologicheskij sostav tushi molodnyaka ovec cigajskoj porody [Morphological composition of carcasses of young sheep of the Qigai breed]. Aktual'nye problemy zhivotnovodstva v usloviyah importozameshcheniya: Mezhdunarodnaya nauchno-prakticheskaya konferenciya (28 aprelya 2018 goda) - International Scientific and Practical Conference. (pp.266-270). Kurgan: Kurganskaya GSHA im. Mal'ceva T.S. [in Russia].

Yuldashbaev, Yu.A., Traisov, B.B., Sultanova, A.K., & Kozhebaev, B.Zh. (2018). Klinicheskie i gematologicheskie pokazateli myaso-sherstnyh ovec [Clinical and hematological indicators of meat-wool sheep]. Vestnik gosudarstvennogo universiteta im. Shakarima - Bulletin of the State University of them. Shakarima, 1 (81), 230-233 [in Russia].

Traisov, B.B., Yuldashbaev, Yu.A., Dzhaparova, A.K., & Esengaliev, K.G. Produktivnye kachestva molodnyaka akzhaikskih myaso-sherstnyh ovec myasnogo tipa v usloviyah Zapadnogo Kazahstana [Productive qualities of young Akzhaik meat-wool sheep of meat type in the conditions of Western Kazakhstan]. Ovcy, kozy, sherstyanoe delo - Sheep, goats, wool business, 2, 13-15

[in Russia].

Kosilov, V. I., Traisov, B. B.,. Yuldashbaev, Yu. A, & Nikonova E. A (2018). Sostav i svojstva zhiropota shersti baranov-proizvoditelej [Composition and properties of the fat content of the wool of sheep producers]. Nauka i obrazovanie – Science and education, 2 (51), 61-68 [in Russia].

Kosilov, V. I., Yuldashbaev, Yu. A., Traisov, B. B., & Nikonova, E. A. (2018). Kachestvo shersti baranov-proizvoditelej raznyh genotipov [The quality of wool of sheep producers of different genotypes]. Nauka i obrazovanie – Science and education, 2 (51), 44-50 [in Russia].

Traisov, B. B. & Esenalieva, Zh. A. (2019). Gematologicheskie pokazateli myaso-sherstnyh ovec razlichnogo proiskhozhdeniya [Hematological parameters of meat-wool sheep of various origin]. Sovremennye nauchno-prakticheskie resheniya v oblasti zhivotnovodstva: Mezhdunarodnaya nauchno-prakticheskaya konferenciya - International Scientific and Practical Conference. (pp.91-94). - Ural'sk [in Russia].

Traisov, B. B. & Nurgalieva M. A. (2019). Vosproizvoditel'nye sposobnosti proizvoditelej akzhaikskih myaso-sherstnyh ovec [Reproductive abilities of producers of Akzhaik meat and wool sheep]. Sovremennye nauchno-prakticheskie resheniya v oblasti zhivotnovodstva: Mezhdunarodnaya nauchno-prakticheskaya konferenciya - International Scientific and Practical Conference. (pp.95-98).

- Ural'sk [in Russia].

Andrienko. D. A., Traisov, B. B., & Dzhaparova, A.K. (2019). Effektivnost' vyrashchivaniya baranchikov, valushkov i yarochek raznyh genotipov na Yuzhnom Urale [The efficiency of growing rams, boulders and eggs of different genotypes in the Southern Urals]. Biotekhnologicheskie aspekty upravleniya tekhnologiyami pishchevyh produktov v usloviyah mezhdunarodnoj konkurencii: Materialy Vserossijskoj (nacional'noj) nauchno-prakticheskoj konferencii (19 marta 2019 goda) - Materials of the All-Russian (National) Scientific and Practical Conference. (pp. 434-438). Kurgan. [in Russia].

Nikonova, E.A., Traisov, B.B. & Dzhaparova, A.K. (2019). Razvitie myshc osevogo i perifericheskogo otdela molodnyaka ovec cigajskoj porody [Development of the muscles of the axial and peripheral parts of young sheep of the Qigai breed]. Rossijskij gosudarstvennyj agrarnyj universitet. Selekcionnye i tekhnologicheskie aspekty intensifikacii proizvodstva produkcii ovec i koz: Sbornik trudov mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii (4-6 dekabrya 2019 goda) - Proceedings of the International Scientific and Practical Conference. (pp.131-135). Moskva. [in Russia].

Kosilov, V.I., Andrienko, D.A., Kubatbekov, T.S., Traisov, B.B., & Muhametzhanov, N.G. (2019). Biokonversiya osnovnyj pitatel'nyh veshchestv i energii korma v s"edobnoj chasti tela molodnyaka ovec [Bioconversion of the main nutrients and energy of feed in the edible part of the body of young sheep]. Rossijskij gosudarstvennyj agrarnyj universitet. Selekcionnye i tekhnologicheskie aspekty intensifikacii proizvodstva produkcii ovec i koz: Sbornik trudov mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii (4-6 dekabrya 2019 goda) - Proceedings of the International Scientific and Practical Conference. (pp.179-182). Moskva. [in Russia].

Kosilov, V.I., Andrienko, D.A., Traisov, B.B., & Dzhaparova, A.K. (2019). Osobennosti estestvennoj rezistentnosti molodnyaka ovec raznyh porod [Features of natural resistance of young sheep of different breeds]. Nauka i obrazovanie – Science and education, 1 (54), 118-124 [in Russia].

Traisov, B.B., Yuldashbaev, Yu.A., Selionova, M.I. et al. (2019). Tekhnologiya vedeniya ovcevodstva [Rekomendacii dlya krest'yanskih, fermerskih i lichnyh podsobnyh hozyajstv Recommendations for peasant, farm and personal subsidiary farms]. Ural'sk. [in Russia].

Esengaliev, K.G., Traisov,B.B., Suhankulova, L.B., & Dzhaparova, A.K. (2019). Artyrlı genotiptı krossbred qozylarynyn et onımdılıgı korsetkıshterı [Indicators of meat productivity of crossbred lambs of various genotypes]. Nauka i obrazovanie – Science and education, 1 (54), 102-106 [in Kazakhstan].

Yuldashbaev, Yu.A., Traisov, B.B., Esengaliev, K.G. et al. (2019). Produktivnost' akzhaikskih myaso-sherstnyh ovec i ih pomesej, poluchennyh ot baranov-proizvoditelej severo-kavkazskoj i kujbyshevskoj porod [Productivity of Akzhaik meat-wool sheep and their crossbreeds obtained from rams-producers of North Caucasian and Kuibyshev breeds]. Nauchno-teoreticheskij i proizvodstvennyj zhurnal Agrarnaya nauka - Scientific-theoretical and industrial journal Agrarian Science, 2, 36-38 [in Russia].

Traisov, B.B., Smagulov, D.B., Kosilov, V.I., Yuldashbaev,Yu.A., & Kubatbekov, T.S. (2019). Produktivnost' myaso-sherstnyh ovec raznyh genotipov v Zapadnom Kazahstane [Productivity of meat-wool sheep of different genotypes in Western Kazakhstan]. Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta - Proceedings of the Orenburg State Agrarian University, 4 (78), 230-232 [in Russia].

Загрузки

Опубликован

2022-03-25

Как цитировать

[1]
К. Есенгалиев, Б. Траисов, Г. Касимова, и Г. Есеева, «636.32/38:637.5 ПОКАЗАТЕЛИ ЖИВОЙ МАССЫ И УБОЯ ЧИСТОПОРОДНОГО И ПАРОВОГО ПОТОМСТВА: ПОКАЗАТЕЛИ ЖИВОЙ МАССЫ И УБОЯ ЧИСТОПОРОДНОГО И ПАРОВОГО ПОТОМСТВА», GBJ, т. 1, вып. 1 (66), сс. 116–125, мар. 2022.

Выпуск

Раздел

Сельскохозяйственные Науки